食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冬菜焖豆腐鱼的做法步骤
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1所有食材。 -
2冬菜提前用碗水浸泡20分钟以上。
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3小干锅加点点油然后再加入白肉丝爆岀油。
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4待白肉爆岀油后就将冬菜跟水一起倒入加盖大火煮开后转小火煮10分钟。
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510分钟后大概就这样了，浓浓冬菜味。
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6关火加入洗净的豆腐鱼。
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7再加入芹菜段，姜丝，辣椒丝，撒少许白糖。冬菜本身会咸，少许白糖可以中和一下味道。大火煮开再转中小火
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8煮开后加盖中小火煮5分钟就差不多这样了。
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9开盖继续煮2分钟。
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10大火将汤汁收浓就可以了。
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11就这样岀锅了再撒点芹菜叶增增色。
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12上菜。
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13近照。
所属分类：
热菜
家常菜