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诗文
【青葱蛋卷】
释义
食材明细
主料
青葱
3根
鸡蛋
3粒
沙拉油
适量
(A)高汤
3汤匙
味醂
1汤匙
盐
少许
(B)高汤
4汤匙
酱油
1小匙
(B)味醂
1汤匙
(B)盐少许
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青葱蛋卷的做法步骤
1
青葱切成葱末。
2
鸡蛋打撒加入(A)料混合。
3
加入青葱末拌匀。
4
加入青葱末拌匀,分3等份。
5
不粘锅搽拭少许油,倒入一份蛋液半凝固。
6
卷起放在一边,再倒人1份蛋液,略把卷起的蛋液锵起让蛋液流进,至半凝固时再卷起,至3份都做完。
7
2面再略为煎一下即可。
8
把(B)料放锅中煮开。
9
淋在切件装盘的【青葱煎蛋】上面即可。
10
【青葱煎蛋】
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/7 20:29:39