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诗文	【青葱蛋卷】
释义	食材明细 主料 青葱 3根 鸡蛋 3粒 沙拉油 适量 （A）高汤 3汤匙 味醂 1汤匙 盐 少许 （B）高汤 4汤匙 酱油 1小匙 （B）味醂 1汤匙 （B）盐少许 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 青葱蛋卷的做法步骤 1 青葱切成葱末。 2 鸡蛋打撒加入（A）料混合。 3 加入青葱末拌匀。 4 加入青葱末拌匀，分3等份。 5 不粘锅搽拭少许油，倒入一份蛋液半凝固。 6 卷起放在一边，再倒人1份蛋液，略把卷起的蛋液锵起让蛋液流进，至半凝固时再卷起，至3份都做完。 7 2面再略为煎一下即可。 8 把（B）料放锅中煮开。 9 淋在切件装盘的【青葱煎蛋】上面即可。 10 【青葱煎蛋】 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜
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