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诗文 【青葱蛋卷】
释义
【青葱蛋卷】的做法

食材明细

主料
  • 青葱 3根
  • 鸡蛋 3粒
  • 沙拉油 适量
  • (A)高汤 3汤匙
  • 味醂 1汤匙
  • 少许
  • (B)高汤 4汤匙
  • 酱油 1小匙
  • (B)味醂 1汤匙
  • (B)盐少许 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

青葱蛋卷的做法步骤

  • 【青葱蛋卷】的做法步骤:1
    1
    青葱切成葱末。
  • 【青葱蛋卷】的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打撒加入(A)料混合。
  • 【青葱蛋卷】的做法步骤:3
    3
    加入青葱末拌匀。
  • 【青葱蛋卷】的做法步骤:4
    4
    加入青葱末拌匀,分3等份。
  • 【青葱蛋卷】的做法步骤:5
    5
    不粘锅搽拭少许油,倒入一份蛋液半凝固。
  • 【青葱蛋卷】的做法步骤:6
    6
    卷起放在一边,再倒人1份蛋液,略把卷起的蛋液锵起让蛋液流进,至半凝固时再卷起,至3份都做完。
  • 【青葱蛋卷】的做法步骤:7
    7
    2面再略为煎一下即可。
  • 【青葱蛋卷】的做法步骤:8
    8
    把(B)料放锅中煮开。
  • 【青葱蛋卷】的做法步骤:9
    9
    淋在切件装盘的【青葱煎蛋】上面即可。
  • 【青葱蛋卷】的做法步骤:10
    10
    【青葱煎蛋】
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2024/12/22 1:45:08