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诗文
红膏蟹豆腐
释义
食材明细
主料
红膏蟹
450g
辅料
老豆腐
400g
高汤
300g
配料
蒜头
适量
蒜叶
适量
老姜
适量
料酒
适量
盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
红膏蟹豆腐的做法步骤
1
食材:红膏蟹
2
食材:老豆腐
3
配料:蒜头、蒜叶、老姜
4
起油锅,先入蒜头、老姜炸香,再加蟹翻炒
5
加料酒烹制后,入豆腐加高汤、盐
6
烧开后上下翻动,盖上锅盖
7
五分钟后大火收汁,加糖、撒入蒜叶
8
起锅装盘(好大一碗)
9
肥硕的蟹钳,太好吃了!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 15:29:10