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诗文	红膏蟹豆腐
释义	食材明细 主料 红膏蟹 450g 辅料 老豆腐 400g 高汤 300g 配料 蒜头 适量 蒜叶 适量 老姜 适量 料酒 适量 盐 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 红膏蟹豆腐的做法步骤 1 食材：红膏蟹 2 食材：老豆腐 3 配料：蒜头、蒜叶、老姜 4 起油锅，先入蒜头、老姜炸香，再加蟹翻炒 5 加料酒烹制后，入豆腐加高汤、盐 6 烧开后上下翻动，盖上锅盖 7 五分钟后大火收汁，加糖、撒入蒜叶 8 起锅装盘（好大一碗） 9 肥硕的蟹钳，太好吃了！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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