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诗文 山楂薏米核桃酪
释义
山楂薏米核桃酪的做法
“山楂,薏米,核桃,有n多的营养,地球人都知道的。我制作的这款山楂薏米核桃酪的甜品,可用6个字来慨括:降脂,养颜,补脑。”

食材明细

主料
  • 山楂 700克
  • 薏米 50克
  • 核桃 5个
辅料
  • 矿泉水 500克
配料
  • 冰糖 200克
  • 酸甜 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

山楂薏米核桃酪的做法步骤

  • 山楂薏米核桃酪的做法步骤:1
    1
    红玛瑙般的山楂果,晶莹的冰糖,薏米也已经泡上。
  • 山楂薏米核桃酪的做法步骤:2
    2
    山楂果洗净后整理去蒂。
  • 山楂薏米核桃酪的做法步骤:3
    3
    装入瓦煲,倒入矿泉水,大火烧开后小火焖10分钟。
  • 山楂薏米核桃酪的做法步骤:4
    4
    煮的酥烂的山楂果,捞出入准备好的漏勺,稍一用力,山楂果肉即可从漏勺过滤出,冰糖此时放入煲中的山楂果汁熬化。
  • 山楂薏米核桃酪的做法步骤:5
    5
    过滤好的山楂果倒入山楂果汁,搅拌均匀。好漂亮的山楂果酱!
  • 山楂薏米核桃酪的做法步骤:6
    6
    薏米在静静的煲着,一切都很美好。
  • 山楂薏米核桃酪的做法步骤:7
    7
    先盛入煲好的薏米,然后根据自己的口味加入山楂果酱,核桃米用擀面杖稍加碾碎洒在最上面。降脂,养颜,补脑的山楂薏米核桃酪即可享用啦!

小窍门

薏米是最花时间的,可以最先将薏米煲上,其他的都好解决。这次最麻烦的是制作山楂果酱。多余的山楂果酱用干净的广口玻璃瓶装好,放入冰箱冷藏,可随时用,也可挑一勺,兑蜂蜜调制成可口的山楂果茶。
使用的厨具:电子瓦煲、瓦煲
所属分类: 甜品   冰品  
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更新时间:2025/3/14 11:43:07