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诗文
瘦肉木耳丸子
释义
食材明细
主料
猪肉馅
200克
水发木耳
三朵
辅料
小白菜
适量
配料
姜
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
瘦肉木耳丸子的做法步骤
1
猪肉馅中放入剁碎的姜末、盐、生抽、水淀粉搅拌上浆。
2
木耳洗净剁成碎末。
3
把木耳放入猪肉馅中拌匀。
4
小白菜洗净切成5厘米长的段备用。
5
取一砂锅上火,放入适量水,把肉馅搓成一个个小丸子放入砂锅里。
6
水沸后撇去浮沫。
7
肉丸子浮上来煮熟后放入小白菜煮,同时调入盐和鸡精即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 8:21:12