网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
无锡排骨
释义
“软烂又酥骨,肉质又不失嚼劲的排骨。”
食材明细
主料
肋排
1000克
辅料
草果
1粒
米醋
半勺
生抽
半勺
料酒
2茶匙
蚝油
半勺
冰糖
15克
小葱
2颗
姜
1块
香叶
1片
桂皮
1小块
八角
1个
酸甜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
无锡排骨的做法步骤
1
肋排清水寖泡,4个小时去血水。
2
准备香料。
3
肋排清水冲洗几遍,进行控水1个小时。
4
准备生抽半勺和料酒2茶匙,蚝油半勺。
5
料汁倒入肋排中。
6
充分的抓匀,到没有料汁的程度,盖上保鲜膜进行腌制30分钟。
7
腌制过后,肋排放入锅中小火煎一会。
8
煎至肋排边角焦黄,放入所有的香料进行煸炒出味。
9
淋入半勺米醋。
10
倒入热水2碗。
11
盖上锅盖小火闷烧1个小时。
12
烧至排骨酥烂,汤汁浓厚。
13
烧至排骨酥烂,汤汁浓厚即可断火出锅。
14
非常好吃。
小窍门
肋排一定要清水寖泡去血水,不然影响口感。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 苏菜 午餐 晚餐
随便看
红烧茄子
猪脚黄豆汤
咸蛋黄南瓜
咸蛋香肠意大利螺丝粉
芸豆焖排骨
煎土豆丝饼
核桃豆浆
苹果酱
牛奶炖香蕉麦片
糖醋带鱼
素焖文笋
竹荪黑松茸炖汤
素炒黑豆芽
菠菜拌豆腐皮
香煎芦笋
黄瓜胡萝卜蛋炒饭
豆瓣酱焖辣椒
金枪鱼芝士烤饭团
双椒炒腊肠
减脂快手早餐便当??全麦吐司三明治??减脂主食代餐
海参福袋
五花肉焖鲍鱼
好吃低脂的蔬菜沙拉
金桔小方包
山药甜豆角炒虾仁
steam cooker
steamed
steamed up
steamed-up
steam engine
steam-engine
steamer
steamer clam
steamer trunk
steamfitter
steamfitting
steam fitting
steam generator iron
steaming
steam iron
台城路(清末近现代初·周岸登)
台城路(清末近现代初·王易)
台城路(近现代·丁宁)
台城路(近现代·丁宁)
台城路(近现代·丁宁)
台城路(近现代·姚鹓雏)
台城路(近现代·常燕生)
台城路(近现代·李继熙)
台城路(近现代·詹安泰)
台城路(近现代·金天羽)
台城路(近现代·顾随)
台城送客之广陵城(明·王恭)
台城道中(宋·释元肇)
台城(元·张翥)
台城(唐·张乔)
边喝咖啡边炒股(这样炒股赚大钱)
C语言上机实验指导(普通高等教育十二五规划教材)
唯美人像这样拍就对了(数码摄影诊所)
中国神话故事/小学生最感兴趣的课外阅读丛书
普希金全集(共10册)(精)
武义县人事劳动社会保障志(精)
那份温暖永不散去/国际大奖小说
写给80后女儿
海底世界(附光盘中英对照)(精)/E鼠小博士快乐读轻松学系列
太空世界(附光盘中英对照)(精)/E鼠小博士快乐读轻松学系列
恐龙世界(附光盘中英对照)(精)/E鼠小博士快乐读轻松学系列
虫子世界(附光盘中英对照)(精)/E鼠小博士快乐读轻松学系列
嗜血神灵(1亡灵天下)
猫和老鼠(6圣诞礼物完整纪念版)
猫和老鼠(7好运老鼠完整纪念版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/25 3:19:09