网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
无锡排骨
释义
“软烂又酥骨,肉质又不失嚼劲的排骨。”
食材明细
主料
肋排
1000克
辅料
草果
1粒
米醋
半勺
生抽
半勺
料酒
2茶匙
蚝油
半勺
冰糖
15克
小葱
2颗
姜
1块
香叶
1片
桂皮
1小块
八角
1个
酸甜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
无锡排骨的做法步骤
1
肋排清水寖泡,4个小时去血水。
2
准备香料。
3
肋排清水冲洗几遍,进行控水1个小时。
4
准备生抽半勺和料酒2茶匙,蚝油半勺。
5
料汁倒入肋排中。
6
充分的抓匀,到没有料汁的程度,盖上保鲜膜进行腌制30分钟。
7
腌制过后,肋排放入锅中小火煎一会。
8
煎至肋排边角焦黄,放入所有的香料进行煸炒出味。
9
淋入半勺米醋。
10
倒入热水2碗。
11
盖上锅盖小火闷烧1个小时。
12
烧至排骨酥烂,汤汁浓厚。
13
烧至排骨酥烂,汤汁浓厚即可断火出锅。
14
非常好吃。
小窍门
肋排一定要清水寖泡去血水,不然影响口感。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 苏菜 午餐 晚餐
随便看
鸡蛋煎饼
防晒美容饮品--自制冰红茶
薏米茶树菇排骨汤
炒田螺
西芹炒虾仁
红豆糖水
意大利面
韩式泡菜饼
糟溜鱼片
五花肉炖白萝卜
【闽菜】莆田经典小吃--油饼(油舌)
【闽菜】:七星鱼丸
闽南小炒“青椒炒肉丝”
闽南小炒“五彩炒虾松”
柱侯酱焖牛筋
酱爆荤素双丝
爆炒海瓜子
蚵仔煎
鸡蛋炒粉丝
葱香肉丝
豆腐鲤鱼
翻转菠萝蛋糕——菠萝的华丽变身
电饭锅-蒸绿茄子
【闽菜】葱爆蹄筋
【闽菜】美味的干贝芙蓉蛋
名什么什么则的成语
名什么什么副的成语
名什么什么卉的成语
名什么什么卿的成语
名什么什么古的成语
名什么什么史的成语
名什么什么地的成语
名什么什么塔的成语
名什么什么境的成语
名什么什么外的成语
名什么什么多的成语
名什么什么子的成语
名什么什么存的成语
名什么什么宙的成语
名什么什么实的成语
雁山总题此山本朝方显(宋·戴复古)
雁山瀑布(明·温纯)
雁山灵峰寺(宋·释文珦)
雁山章君以江山无尽图求诗(宋·赵汝绩)
雁山纪游七首 其七 宝冠灵云二寺(宋·薛嵎)
雁山纪游七首 寿昌寺(宋·薛嵎)
雁山罗汉寺省王总干之墓待和甫主簿之来(宋·戴复古)
雁山迷路(明·汤显祖)
雁山(宋·左纬)
雁山(宋·徐玑)
雁山(宋·赵汝回)
雁山(宋·释如珙)
雁山(宋·陈壶中)
雁岭晴岚(明末清初·易奇际)
雁峰呈秀(明·陈是集)
村镇规划理论与方法
警语名句 最新修订版 畅销版
人文立体书(长城+国宝+山海经+汉字+发明)(全5册)
新东方名师 临考冲刺卷 5套 高考文综
中国水环境安全
幼小衔接分级天天练.思维训练(1-3)
实用口才学(修订版)
中国城市通史(秦汉魏晋南北朝卷)
登丽美时装造型设计与工艺 4 女衬衣·连衣裙
深度学习在数字图像处理中的应用
水木妙想创意绘本(全8册)
特种兵学校 注音版(5-8)
卷霸 初中同步测试卷 语文 7年级 上册
画画玩玩(修订版)
台北小吃札记
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/6 4:03:53