网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
无锡排骨
释义
“软烂又酥骨,肉质又不失嚼劲的排骨。”
食材明细
主料
肋排
1000克
辅料
草果
1粒
米醋
半勺
生抽
半勺
料酒
2茶匙
蚝油
半勺
冰糖
15克
小葱
2颗
姜
1块
香叶
1片
桂皮
1小块
八角
1个
酸甜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
无锡排骨的做法步骤
1
肋排清水寖泡,4个小时去血水。
2
准备香料。
3
肋排清水冲洗几遍,进行控水1个小时。
4
准备生抽半勺和料酒2茶匙,蚝油半勺。
5
料汁倒入肋排中。
6
充分的抓匀,到没有料汁的程度,盖上保鲜膜进行腌制30分钟。
7
腌制过后,肋排放入锅中小火煎一会。
8
煎至肋排边角焦黄,放入所有的香料进行煸炒出味。
9
淋入半勺米醋。
10
倒入热水2碗。
11
盖上锅盖小火闷烧1个小时。
12
烧至排骨酥烂,汤汁浓厚。
13
烧至排骨酥烂,汤汁浓厚即可断火出锅。
14
非常好吃。
小窍门
肋排一定要清水寖泡去血水,不然影响口感。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 苏菜 午餐 晚餐
随便看
鲜烤冷水鱼
黄瓜丸子牡蛎汤
绣球馒头
煎包煎饼
手撕包菜
锅巴土豆(中英材料版)
春饼
啤酒鸡翅
香辣肉丝
菠菜肉丸汤
芝麻酱花卷
咕咕霍夫面包
蒸鲩鱼
蒸肉卷
川味蒜泥千张
家庭寿司
高钙鲫鱼汤
青菜华夫饼
枸杞杂粮豆浆
牛肉萝卜汤面
三丝抱蛋
莴笋肉片
芒果双皮奶
尖椒肉丝炒豆干
酸辣土豆丝
方什么什么同的成语
方什么什么周的成语
方什么什么国的成语
方什么什么地的成语
方什么什么士的成语
方什么什么如的成语
方什么什么已的成语
方什么什么律的成语
方什么什么施的成语
方什么什么族的成语
方什么什么服的成语
方什么什么木的成语
方什么什么李的成语
方什么什么枘的成语
方什么什么正的成语
夏日来凤亭小集各赋(明·皇甫汸)
夏日杨长宁宅送崔侍御常正字入京(唐·杜甫)
夏日松陵道中(宋·李龏)
夏日林下作(唐·齐己)
夏日林居(明·左国玑)
夏日林晋伯邀蔡伯达明府避暑清溪同林元和钱(明·佘翔)
夏日林间(明·祝允明)
夏日柬章紫仪(清·王熙)
夏日桐岩道中二首(明·顾璘)
夏日梁王席送张岐州(唐·沈佺期)
夏日梅溪馆寄庞舍人(唐·张祜)
夏日梅雨中寄睦公(唐·齐己)
夏日梦伯兄寄江南(宋·黄庭坚)
夏日楠溪江探源小憩石桅峰(当代·熊东遨)
夏日楼前(清·胤禛)
英语故事大王(爱是一根线英汉对照)
震撼世界的十天
社会心理学(第8版)
英语故事大王(一报还一报英汉对照)
周恩来的晚年岁月
百年并购--20世纪的美国并购和产业发展(精)
儿童财商圣经(提升孩子财商的7堂课)
在中共高层50年--陆定一传奇人生
女性创业
反应(直复营销完全指南修订版)
犹太人的生意经(珍藏版)
品品特
张承志作品精选/跨世纪文丛精华本
全国作文大赛小学生获奖作文解析/金蔷薇快速写作丛书
写得像郭敬明一样好
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/21 1:52:04