网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
无锡排骨
释义
“软烂又酥骨,肉质又不失嚼劲的排骨。”
食材明细
主料
肋排
1000克
辅料
草果
1粒
米醋
半勺
生抽
半勺
料酒
2茶匙
蚝油
半勺
冰糖
15克
小葱
2颗
姜
1块
香叶
1片
桂皮
1小块
八角
1个
酸甜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
无锡排骨的做法步骤
1
肋排清水寖泡,4个小时去血水。
2
准备香料。
3
肋排清水冲洗几遍,进行控水1个小时。
4
准备生抽半勺和料酒2茶匙,蚝油半勺。
5
料汁倒入肋排中。
6
充分的抓匀,到没有料汁的程度,盖上保鲜膜进行腌制30分钟。
7
腌制过后,肋排放入锅中小火煎一会。
8
煎至肋排边角焦黄,放入所有的香料进行煸炒出味。
9
淋入半勺米醋。
10
倒入热水2碗。
11
盖上锅盖小火闷烧1个小时。
12
烧至排骨酥烂,汤汁浓厚。
13
烧至排骨酥烂,汤汁浓厚即可断火出锅。
14
非常好吃。
小窍门
肋排一定要清水寖泡去血水,不然影响口感。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 苏菜 午餐 晚餐
随便看
菠菜拌淡菜
自制番茄酱
茶树菇鸡腿汤
自制三明治
三瓜瑶柱羹
意式家庭沙拉---当餐桌上吹过地中海的风
三绝麻辣小龙虾
小炒鸡心
黄桃罐头
三宝咖喱豆角
香菇什锦焖饭
超级解馋的韩式烤肉做法
猪肉芹菜馅水饺
芒果核桃酸奶露
炼奶冰淇淋
炸洋葱圈
介绍半成品台湾小吃花枝虾堡
蜂蜜柚子茶
芝士酱风琴土豆
椰汁凉粉糕
酱香凉粉
葱香蓝莓酱面包
爆炒皮蛋!
自制酸奶(焖烧锅版)
卤味拼盘
白日什么什么的成语
白日作梦
白日做梦
白日升天
白日绣衣
白日衣绣
白日见鬼
白日说梦
白日青天
白日飞升
白昼什么什么的成语
白昼做梦
白昼见鬼
白板什么什么的成语
白板天子
谢孙大谏惠茶(宋·魏野)
谢孙奉职惠胡德墨(宋·陈师道)
谢孙寺丞惠梅花(金·朱之才)
谢孙抗员外惠酒(宋·余靖)
谢孙瀛州(明·朱升)
谢孙状元寒食见赠(宋·魏野)
谢孙紫微同郡侯石太尉见访(宋·魏野)
谢孙舍人题名水亭因有纪赠(宋·魏野)
谢孙郎中寄示(唐·齐己)
谢孟芳遗腹生男(明·陈献章)
谢季和朝议牡丹(宋·晁说之)
谢季左司笔墨(宋·晁说之)
谢学士赴阙还京师(宋·刘敞)
谢宁寺丞惠希夷樽(宋·邵雍)
谢宇文正甫惠砚(宋·李流谦)
零能耗居住建筑多目标优化设计方法研究
现状反思与路径探索(高职高专院校大学生社会主义核心价值观培育与践行研究)
精致的女人最有魅力
一路花香芬芳满庭
让孩子成为更好的自己(唤醒智慧家教)
马云(别让没野心毁了你)/名人励志系列
学琴日记(增订版)
我爱巴赫(巴赫钢琴弹奏导读)
音符外的话(陆在易音乐文集)
微改善(图解精益制造)
经济大趋势与未来发展控制权
易经的奥秘(2)(精)
案例指导与法律方法/南开大学法学院学术文存
蓝色吉他(精)
种花去--自然观察笔记
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/29 15:47:46