网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
无锡排骨
释义
“软烂又酥骨,肉质又不失嚼劲的排骨。”
食材明细
主料
肋排
1000克
辅料
草果
1粒
米醋
半勺
生抽
半勺
料酒
2茶匙
蚝油
半勺
冰糖
15克
小葱
2颗
姜
1块
香叶
1片
桂皮
1小块
八角
1个
酸甜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
无锡排骨的做法步骤
1
肋排清水寖泡,4个小时去血水。
2
准备香料。
3
肋排清水冲洗几遍,进行控水1个小时。
4
准备生抽半勺和料酒2茶匙,蚝油半勺。
5
料汁倒入肋排中。
6
充分的抓匀,到没有料汁的程度,盖上保鲜膜进行腌制30分钟。
7
腌制过后,肋排放入锅中小火煎一会。
8
煎至肋排边角焦黄,放入所有的香料进行煸炒出味。
9
淋入半勺米醋。
10
倒入热水2碗。
11
盖上锅盖小火闷烧1个小时。
12
烧至排骨酥烂,汤汁浓厚。
13
烧至排骨酥烂,汤汁浓厚即可断火出锅。
14
非常好吃。
小窍门
肋排一定要清水寖泡去血水,不然影响口感。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 苏菜 午餐 晚餐
随便看
风味酸萝卜烧鸭
香辣米豆腐
焦溜丸子
荷兰豆炒培根
快手小炒-干煸四季豆
苦瓜小炒肉
茄汁山药
糖醋手撕莲白
西红柿土豆炖牛腩
三汁焖鸡翅排骨
小米锅巴
水晶猪皮冻
香辣土豆丝
凉拌棒菜丝
咖喱鸡块
腐乳炒空心菜
花生鸡脚冬瓜汤
白菜木耳炒肉丝
简易烧豆腐
酸菜鱼
南瓜饼
肉末鸡蛋面
菊花酥
糖醋里脊
花式花卷
安邦定国
安邦治国
安问什么什么的成语
安问狐狸
安闲什么什么的成语
安闲自在
安闲自得
安难乐死
安难什么什么的成语
安静平安用英语怎么说
安静是不可能用英语怎么说
安静的被子用英语怎么说
安顺九中用英语怎么说
安魂什么什么的成语
安魂定魄
乞巧节(当代·何永沂)
乞巧行(明·何景明)
乞巧词(元末明初·杨维桢)
乞巧词(唐·施肩吾)
乞巧词(明·胡奎)
乞巧词(明·郭武)
乞巧辞二章(京师里俗以七月七日昏时设祠乞(元·宋褧)
乞巧辞(清·张锡龄)
乞巧(唐·林杰)
乞巧(宋·孔平仲)
乞巧(宋·李朴)
乞巧(清末民国初·许南英)
乞巧(近现代·谢龙升)
乞归不允(明·王世贞)
乞归不得(明·袁宏道)
化工工艺概论 第2版
慢走丝线切割机床操作与加工
茶树病虫和天敌名录
玉米绿色生产技术有问必答
槟榔江水牛
叉车操作工培训教程
我们的微生物世界
女性对症靓汤
植物大战僵尸2漫画人体的奥秘 特工急救车
污水处理工程单元设计
市场营销理论与应用(互联网+应用型高等院校财经类专业系列教材)
信
智能制造基础共性标准研究成果(三)
磨难成就卓越
绿豆免疫活性肽制备关键技术及应用
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/20 17:41:47