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诗文 超级解馋的韩式烤肉做法
释义
超级解馋的韩式烤肉做法的做法
“这款烤肉,选用猪前夹肉,腌好味后,直接放上蔬菜,然后铺上腌好味的肉片,在烤盘上烤就可以,方便,简单。如果点生菜,蒜片,就像吃韩国料理一样,既有肉,又有菜了,哈哈~”

食材明细

主料
  • 猪前夹肉 一斤
  • 生抽 1勺
  • 孜然粉 适量
  • 适量
  • 金针菇 250克
辅料
  • 料酒 1勺
  • 黑胡椒粉 适量
  • 调和油 1勺
  • 1小勺
  • 红萝卜 半根
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

韩式烤肉的做法步骤

  • 超级解馋的韩式烤肉做法的做法步骤:1
    1
    准备好所有材料,肉切片或条都可以,依个人口感
  • 超级解馋的韩式烤肉做法的做法步骤:2
    2
    切好的肉拌入事先准备好的调味料
  • 超级解馋的韩式烤肉做法的做法步骤:3
    3
    拌好的肉覆上保鲜膜放入冰箱腌制一小时
  • 超级解馋的韩式烤肉做法的做法步骤:4
    4
    烤盘抹上油,铺上蔬菜
  • 超级解馋的韩式烤肉做法的做法步骤:5
    5
    然后放腌制好的肉,再在铺好肉的表面薄薄刷一层油
  • 超级解馋的韩式烤肉做法的做法步骤:6
    6
    放入预热好的烤箱,上下火200度,烘烤8分钟后拿出烤盘,在肉面撒上孜然粉翻动一遍
  • 超级解馋的韩式烤肉做法的做法步骤:7
    7
    再次放入烤箱内,烘烤8~15分钟(根据肉的薄厚而定)即可取出
  • 超级解馋的韩式烤肉做法的做法步骤:8
    8
    一盘香喷喷的烤肉出炉了

小窍门

1、肉要腌制过后才烤,这样味道更好。
2、在肉底下垫入蔬菜,让蔬菜吸收了肉汁,风味一下子就提升了。
3、烤制的时间要根据肉切成的形状来增加或减小。
4、烤盘上扫一层油,烤的时候就不会粘底。
5、我用的是PE5389烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/10 10:45:15