“平时紫菜都用来煮汤，今天来做一道羹，没有水水汤汤，只有浓稠的羹鲜美口感不一样的吃法。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉丝丸子紫菜羹的做法步骤
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1紫菜。 -
2瘦肉，猪肉丸子切丝，切点葱花，姜丝，红葱头。
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3生粉水。
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4热锅放油，下姜丝红葱头小火煸炒出香味。
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5然后放入瘦肉丝，猪肉丸子丝翻炒出香味。
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6如图，瘦肉丝变色已七成熟。
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7加入适量的开水大火煮开。
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8加一勺酱油增香提味。
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9煮开后放入紫菜煮软。
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10紫菜很易熟的，调盐，胡椒粉，香油拌匀。
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11倒入生粉水拌均匀大火收汁一分钟。
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12撒下葱花，关火，完成了。
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13成品图。
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14成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
羹类