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诗文 凉拌莴笋丝
释义
凉拌莴笋丝的做法

食材明细

主料
  • 莴笋 1根
辅料
  • 小米辣 5个
  • 大蒜 2瓣
调料
  • 生抽 2匙
  • 老抽 半匙
  • 蚝油 1匙
  • 胡椒粉 适量
  • 1匙
  • 香油 1匙
  • 适量
  • 适量
  • 红油辣椒 1匙
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌莴笋丝的做法步骤

  • 凉拌莴笋丝的做法步骤:1
    1
    一根莴笋去皮洗净切丝备用。
  • 凉拌莴笋丝的做法步骤:2
    2
    烧锅水。
  • 凉拌莴笋丝的做法步骤:3
    3
    水开后倒入切好的莴笋丝,煮2分钟。
  • 凉拌莴笋丝的做法步骤:4
    4
    煮好的莴笋丝捞出过冷水两遍,沥干水分。
  • 凉拌莴笋丝的做法步骤:5
    5
    切好小米辣,大蒜末倒入碗中。
  • 凉拌莴笋丝的做法步骤:6
    6
    放生抽,老抽,蚝油,香油,盐,白糖,醋,胡椒粉。
  • 凉拌莴笋丝的做法步骤:7
    7
    再放点红油辣椒酱拌匀。
  • 凉拌莴笋丝的做法步骤:8
    8
    把调好的凉拌汁料倒入莴笋中搅拌均匀入味。
  • 凉拌莴笋丝的做法步骤:9
    9
    装盘即可食用。
  • 凉拌莴笋丝的做法步骤:10
    10
    美味爽口的凉菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 9:29:53