“在身边的人一个一个羊了的时候，我们每天都在瑟瑟发抖中幻羊，好像一定要干点什么，才能熬过忐忑的日子。于是乎，我决定包一点馄饨，冻在冰箱里，以备，我们羊了病倒的时候，可以不用麻烦的做饭，不至于饿肚子。但是……最终我们也没有羊，真好！包的那么多馄饨，也要一点一点的吃掉??。还挺好吃，和馅儿的方法，分享给大家。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 冷冻 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
鲜虾馄饨的做法步骤
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1准备食材。 -
2肉切块。
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3虾去皮，切小块。
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4虾仁里加1勺胡椒粉。
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5倒入葱姜水。
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6腌制一下。
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7葱姜花椒大料。
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8热水泡一下。
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9藕切丁。
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10搅馅机把鲜肉块打成肉馅。
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11不要太碎，20秒就好。
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12藕丁打碎。
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13也不要打的太碎。
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14肉馅里加1勺盐。
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151勺酱油。
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161勺蚝油。
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17半匙五香粉。
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18葱姜花椒水，一点一点加入，把肉馅打上劲儿。
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19虾仁控水，加入到肉馅里。
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20加入藕丁碎。
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21顺时针一直搅，把肉馅搅上劲儿。
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22馄饨皮是现成的，买的有点大，自己切了个边，大小适中。
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23折三折。
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24折上去，折下来。
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25沾一点水，两边对捏，就好了！！冻起来！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
面食
馄饨