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诗文
凉拌土豆片
释义
食材明细
主料
土豆
2个
辅料
蒜
2颗
小葱
2根
泡小米辣
2个
白芝麻
1勺
植物油
1大勺
调料
辣椒粉
1勺
酱油
1勺
陈醋
1勺
蚝油
1勺
盐
1匙
白糖
1匙
咸鲜 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
凉拌土豆片的做法步骤
1
土豆去皮切片,水开后焯水5分钟。
2
捞出放入冷水中备用。
3
碗中放入蒜末,葱花,泡小米辣碎,辣椒粉和白芝麻,倒入热油。
4
再加入酱油,陈醋,蚝油,盐和白糖拌匀。
5
料汁淋在土豆片上拌匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 14:13:06