“这是一款很简单的小甜品，吃起来香甜松软，也可以做为营养早餐吃。
我这个方子是减了糖的，因为是和家里的小可爱一起吃的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香蕉松饼的做法步骤
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1准备食材。 -
2分离蛋清蛋黄，蛋清放入无水无油的碗中备用。 -
3先准备香蕉蛋黄面糊，把香蕉装入保鲜袋中用擀面杖擀碎后与牛奶混合均匀。 -
4加入蛋黄后搅拌均匀。 -
5筛入低筋面粉搅拌均匀，香蕉蛋黄糊就准备好了。 -
6接下来打发蛋清，蛋清中加入适量柠檬汁再把糖全部加入开始打发。 -
7把蛋清发放到湿性发泡，蛋白霜就准备好了。 -
8把香蕉蛋黄糊全部加入到打发好的蛋白霜中翻拌均匀。 -
9只加热电饼铛下盘，把翻拌好的面糊用勺子舀到电饼铛上，一勺一个这样大小比较均匀，煎至便面有蜂窝小泡后翻面再煎另一面。 -
10把煎好的香蕉松饼装盘。 -
11装盘后稍加装饰是不是更有食欲??。
使用的厨具：电饼铛、打蛋器
所属分类：
糕点