正宗椰汁焖牛腩土豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备:牛腩。
2
整大块加料酒焯水。
3
清洗干净。
4
然后放入高压锅里，加香叶，桂皮，八角，上气后压20分钟。
5
待泄气后打开盖子，用筷子插一下，免强能透即可，因为等下还要焖煮。
6
取出来改刀切块状。
7
土豆削皮。
8
改刀切块状，清洗多余的淀粉，洋葱，姜，蒜(忘了拍)。
9
准备:椰香咖喱葡汁(是这道菜关键)。
10
热锅放油，下蒜头，姜炒香。
11
再放入土豆块炒一下下。
12
放入洋洋继续炒一会儿。
13
放入牛腩翻炒一下下。
14
调，酱油，蚝油，盐。
15
翻炒均匀。
16
添加与食材平面的开水，大火烧开。
17
盖上盖子中火焖煮20分钟，烧至土豆软烂为止。
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时间到，打开盖子，汤汁还有点多。
19
加入两勺椰香咖喱酱。
20
翻拌均匀继续煮3分钟左右，要不停翻动免得糊底。
21
汤汁也浓稠了，就可以关火了(汤汁可以用来拌饭，所以不用收汁太干)。
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成品图。
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成品图。

诗文	椰汁焖牛腩土豆
释义	食材明细主料牛腩适量土豆适量洋葱少许辅料蒜头少许姜少许香叶少许桂皮少许八角少许调料油少许酱油少许蚝油少许盐少许椰香咖喱葡汁两勺咖喱口味焖工艺一小时耗时简单难度椰汁焖牛腩土豆的做法步骤 1 准备:牛腩。 2 整大块加料酒焯水。 3 清洗干净。 4 然后放入高压锅里，加香叶，桂皮，八角，上气后压20分钟。 5 待泄气后打开盖子，用筷子插一下，免强能透即可，因为等下还要焖煮。 6 取出来改刀切块状。 7 土豆削皮。 8 改刀切块状，清洗多余的淀粉，洋葱，姜，蒜(忘了拍)。 9 准备:椰香咖喱葡汁(是这道菜关键)。 10 热锅放油，下蒜头，姜炒香。 11 再放入土豆块炒一下下。 12 放入洋洋继续炒一会儿。 13 放入牛腩翻炒一下下。 14 调，酱油，蚝油，盐。 15 翻炒均匀。 16 添加与食材平面的开水，大火烧开。 17 盖上盖子中火焖煮20分钟，烧至土豆软烂为止。 18 时间到，打开盖子，汤汁还有点多。 19 加入两勺椰香咖喱酱。 20 翻拌均匀继续煮3分钟左右，要不停翻动免得糊底。 21 汤汁也浓稠了，就可以关火了(汤汁可以用来拌饭，所以不用收汁太干)。 22 成品图。 23 成品图。使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜
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食材明细

椰汁焖牛腩土豆的做法步骤