“伏天里要多吃苦。苦味食物中所含的生物碱因具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用，是夏季天然养生品。
简单美味，健康营养，香酥可口！”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜鸡蛋煎饼的做法步骤
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1苦瓜洗净，去瓤，切丝，备用。 -
2碗中放入苦瓜、鸡蛋、少许纯净水、面粉和盐。
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3顺时针搅拌均匀成稀糊状。
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4平底锅烧热放少许油，倒入面糊，摊匀。
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5小火慢煎。
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6翻面，煎至两面金黄色即可。
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7切片装盘。
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8香酥可口。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜