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诗文	腌白萝卜
释义	食材明细 主料 白萝卜 1根 辅料 姜 1块 蒜 半头 调料 生抽 10ml 盐 5勺 醋 30ml 辣椒油 2勺 白糖 20g 酸辣 口味 腌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 腌白萝卜的做法步骤 1 白萝卜洗净去皮切片。 2 放入碗中，加入适量的盐，抓匀腌制半个小时，腌出水分。 3 腌萝卜的时候取姜去皮切片，大蒜切片。 4 腌好的萝卜去除细出的水分，但不要冲洗，放入饭盒中，倒入姜片和蒜片以及辣椒油。 5 然后放入生抽白糖和多一点的醋，搅拌均匀，然后盖上盖子，在冰箱里腌制一晚即可。 使用的厨具：其他 所属分类： 凉菜   家常菜
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