“槐花入肝经，可凉血止血，清肝泻火，用于吐血，衄血，肝热目赤，头痛眩晕；
入大肠经，用于便血，痔血，血痢，崩漏。
药理研究表明，所含芸香苷及其苷元槲皮素能保持毛细血管的正常张力，降低其通透性，可使因脆性增加而出血的毛细血管恢复正常弹性。
槲皮素可以扩张冠状血管，改善心肌循环，增强心的收缩力和输出量，并减少心率。
有抗炎、解痉和抗溃疡作用，以及对细菌、病毒和真菌均有抑制作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末炒槐花的做法步骤
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1冷冻的槐花化冻。 -
2攥干水分备用。
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3切葱姜和胡萝卜丝。
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4热锅冷油，油热放肉末翻炒。
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5肉末断生放胡萝卜丝等翻炒均匀。
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6放槐花翻炒。
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7炒几分钟放食盐和鸡精。
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8再翻炒2分钟即可。
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9成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜