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诗文
虾酱炒空心菜梗
释义
“咸鲜爽口,配粥一流,几分钟就完成美味家常菜,简约不简单。”
食材明细
主料
空心菜梗
适量
虾酱
1勺
辅料
姜
少许
蒜头
少许
油
少许
糖
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
虾酱炒空心菜梗的做法步骤
1
空心菜,只要梗,叶子可以另做一个菜。
2
空心菜梗切小段,切姜丝,蒜末,备虾酱一勺。
3
热锅放油,五成热下姜丝煸香。
4
然后放虾酱下去小火煸炒出香味,一定要小火煸炒。
5
如图,这样就很香,如不煸炒过会很腥的。
6
把空心菜梗下去大火翻炒2分钟。
7
调少许糖提味,虾酱是咸的,不用再放盐,炒匀即可关火。
8
盛上碟。
9
成品图。咸鲜味香。
10
成品图,快手小炒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/1 0:06:48