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诗文
虾干咸菜春笋汤
释义
食材明细
主料
虾干
10只
咸菜
适量
春笋
1株
调料
盐
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
虾干咸菜春笋汤的做法步骤
1
食材:虾干、咸菜(已清洗切碎)、春笋。
2
将虾干放入大碗里,用温水浸泡5分钟。
3
随后,将浸泡好的虾干剥去虾壳。
4
将春笋剥壳清洗清洗,捞出。
5
放在案板上切成片。
6
接着,将切好的春笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
7
起锅倒油烧热,下入焯好的春笋和咸菜翻炒翻炒。
8
然后,合入剥好的虾干,加适量的清水煮开。
9
最后,加适量的盐。
10
调味翻匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/2 11:40:50