食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
手工小麻花的做法步骤
-
1所有食材称重备用。 -
2酵母和无铝泡打粉。
-
3把所有食材放在一起。
-
4用温牛奶活成一个光滑的面团。
-
5放在温暖地方醒发至2倍大，醒发好的面全是大蜂窝状。
-
6揉面排气搓成长条型。
-
7切成大小相等的面肌再次醒发20分。
-
8取一个面肌搓成粗细均等的小条2手反方向上劲。
-
9然后对折。
-
10然后再对折就像图中这样做成8字形状。
-
11依次手法做好2次醒面20分。
-
12所有生肧做好盖上保鲜膜醒面20分。
-
13油温5成热下入麻花生肧。
-
14不停翻动，一定不能火急火大。
-
15慢慢升温反复翻动。
-
16使其颜色受热均匀都炸至虎皮色即可。
-
17炸一锅麻花大约5分左右。
-
18炸好之后捞出控油。
-
19这颜色不错吧！蓬松宣软。
-
20外皮酥脆，这样做得麻花油份不大，吃起来不会腻。
-
21这样做得麻花吃不了用保鲜袋装起来放到第2天依然很宣软。
-
22小伙伴动手试试吧，值得一试哦好吃到停不下来。
-
23成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
面食
下午茶
零食
- 可可双色蛋饼
- 干煸肥肠
- 紫薯茯苓芸豆糕
- 豆腐皮拌三丝
- 蜂蜜番茄汁
- 芥辣玉米餐包
- 烟熏三文鱼土豆饼
- 家常菜----凉拌白菜头
- 卤水豆腐
- 青蒜酱牛肉
- 冰糖银耳羹
- 腊肉炒粉粒
- 宝宝鸡蛋卷软米饭
- 瘦肉西兰花
- 鸡蛋炒胡萝卜----好吃，开始我真的不信
- 牛肉藕丸
- 宝宝西红柿鸡蛋汤！
- 甜蜜姜茶
- 干贝娃娃菜-----节后刮油减肥菜【附干贝的泡发方法】
- ?韩式辣白菜
- 处理剩馒头----蛋炒馒头
- 传统川菜制作“麻婆豆腐”
- 消炎抗疲劳的果汁：土豆柑橘牛奶饮
- 驴排焖土豆
- 海参鸡蛋羹
- hen party
- henpeck
- henpecked
- hen-pecked
- Henry
- henry
- hen teaser
- hep
- heparin
- hepatic
- hepatitis
- hepatology
- hepatomegaly
- hepcat
- hept
- 浣溪沙 其二 阳羡上元（宋·陈克）
- 浣溪沙 其二 青田赵宰席间作（宋·姚述尧2）
- 浣溪沙 其二 题李中斋舟中梅屏（宋·吴文英）
- 浣溪沙 其二（宋·仲并）
- 浣溪沙 其二（宋·叶梦得）
- 浣溪沙 其二（宋·吴文英）
- 浣溪沙 其二（宋·周紫芝）
- 浣溪沙 其二（宋·张孝祥）
- 浣溪沙 其二（宋·张炎）
- 浣溪沙 其二（宋·曹冠）
- 浣溪沙 其二（宋·曹勋）
- 浣溪沙 其二（宋·李之仪）
- 浣溪沙 其二（宋·李元膺）
- 浣溪沙 其二（宋·李清照）
- 浣溪沙 其二（宋·沈与求）
- 听力理解满分/捷进英语高考模块
- 阅读理解满分/捷进英语高考模块
- 电气控制技术(21世纪高等学校仪器仪表及自动化类专业规划教材)
- 书面表达满分/捷进英语高考模块
- 人兽共患病
- 完形填空满分/捷进英语高考模块
- 幽默随心所欲(瞬间赢得他人欣赏的艺术第2版)
- 信息技术与课程整合(高等学校教材)
- 赢(有钱人和你想的不一样白金版)
- 外国文学作品选(第4卷)/高等学校文科教材
- 外国文学作品选(第1卷)/高等学校文科教材
- 阅读理解满分/捷进英语中考模块
- 临床检验诊断学考核指南
- 阅读与表达满分/捷进英语中考模块
- 放弃是一种选择(读者文摘精粹版)