食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
手工小麻花的做法步骤
-
1所有食材称重备用。 -
2酵母和无铝泡打粉。
-
3把所有食材放在一起。
-
4用温牛奶活成一个光滑的面团。
-
5放在温暖地方醒发至2倍大，醒发好的面全是大蜂窝状。
-
6揉面排气搓成长条型。
-
7切成大小相等的面肌再次醒发20分。
-
8取一个面肌搓成粗细均等的小条2手反方向上劲。
-
9然后对折。
-
10然后再对折就像图中这样做成8字形状。
-
11依次手法做好2次醒面20分。
-
12所有生肧做好盖上保鲜膜醒面20分。
-
13油温5成热下入麻花生肧。
-
14不停翻动，一定不能火急火大。
-
15慢慢升温反复翻动。
-
16使其颜色受热均匀都炸至虎皮色即可。
-
17炸一锅麻花大约5分左右。
-
18炸好之后捞出控油。
-
19这颜色不错吧！蓬松宣软。
-
20外皮酥脆，这样做得麻花油份不大，吃起来不会腻。
-
21这样做得麻花吃不了用保鲜袋装起来放到第2天依然很宣软。
-
22小伙伴动手试试吧，值得一试哦好吃到停不下来。
-
23成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
面食
下午茶
零食
- 白菜叶骨汤手擀面
- 枸杞冰糖炖雪梨
- 甜油饼
- 蒸松丸
- 糖醋萝卜
- 家常菜~萝卜香菇羹
- 酱汁大茄子
- 苹果奶昔
- “五花肉”荷兰豆回锅肉
- 鸡蛋香煎豆腐
- 青菜蛋饺鸡汤
- 适合减肥人吃的&山药疙瘩汤
- 蛋炒饭
- 韭菜鸡蛋馅春卷
- 圆吐司
- 无筋豆炒肉丝
- 羊腩炖冬瓜
- 芋头炖牛肉
- 炸小青鱼
- 蘑菇汤
- 啤酒炖鹅
- 梅干菜烧饼
- 豆沙油酥烧饼
- 酱护心肉
- 冰花煎饺
- 什么玉什么银的成语
- 什么玉什么雕的成语
- 什么玉什么霜的成语
- 什么玉什么非的成语
- 什么玉什么香的成语
- 什么玉什么鹊的成语
- 什么玉什么，的成语
- 什么王什么业的成语
- 什么王什么乱的成语
- 什么王什么乳的成语
- 什么王什么伯的成语
- 什么王什么发的成语
- 什么王什么夷的成语
- 什么王什么姬的成语
- 什么王什么子的成语
- 游海云寺（宋·宋祁）
- 游海云山（宋·喻汝砺）
- 游海云山（宋·赵抃）
- 游海会寺次楸村韵（清·张湄）
- 游海会寺（清·林振芳）
- 游海会秀峰等处（近现代·谢觉哉）
- 游海印寺二首（清末民国初·林朝崧）
- 游海幢寺（清·梁德绳）
- 游海棠西山示赵彦成（宋·邵雍）
- 游海淀题石上（明·张家玉）
- 游海珠寺二首（明·黄佐）
- 游海珠寺 其一（明·陈良珍）
- 游海珠寺 其二（明·陈良珍）
- 游海珠寺同山阴族弟宸章（清·刘谦）
- 游海珠寺呈同游诸公（明末清初·王邦畿）
- 月焰(第1辑穿越时光的思念)
- 每天一个历史趣味常识(有关中国历史的500个问题图文典藏版)/一本书读懂中国历史
- 一本书读懂儒家文化
- 你也可以成为演讲大师(阿奇姆·诺瓦克打造你的口才天赋)
- 终极兵锋
- 真希望我20几岁就知道的人脉掌控术
- 大侦探仧上人
- 领导素质与领导艺术大全集(超值金版)
- 沉住气成大器
- 化工原理实验(第2版高等院校化工原理课程系列教材)
- 十三型人格使用手册
- 海上文学百家文库(吴强卷)(精)
- 海上文学百家文库(周木斋周黎庵金性尧卷)(精)
- 海上文学百家文库(林放徐铸成罗竹风郑拾风卷)(精)
- 海上文学百家文库(萧红卷)(精)