食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
手工小麻花的做法步骤
-
1所有食材称重备用。 -
2酵母和无铝泡打粉。
-
3把所有食材放在一起。
-
4用温牛奶活成一个光滑的面团。
-
5放在温暖地方醒发至2倍大，醒发好的面全是大蜂窝状。
-
6揉面排气搓成长条型。
-
7切成大小相等的面肌再次醒发20分。
-
8取一个面肌搓成粗细均等的小条2手反方向上劲。
-
9然后对折。
-
10然后再对折就像图中这样做成8字形状。
-
11依次手法做好2次醒面20分。
-
12所有生肧做好盖上保鲜膜醒面20分。
-
13油温5成热下入麻花生肧。
-
14不停翻动，一定不能火急火大。
-
15慢慢升温反复翻动。
-
16使其颜色受热均匀都炸至虎皮色即可。
-
17炸一锅麻花大约5分左右。
-
18炸好之后捞出控油。
-
19这颜色不错吧！蓬松宣软。
-
20外皮酥脆，这样做得麻花油份不大，吃起来不会腻。
-
21这样做得麻花吃不了用保鲜袋装起来放到第2天依然很宣软。
-
22小伙伴动手试试吧，值得一试哦好吃到停不下来。
-
23成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
面食
下午茶
零食
- 凉拌空心菜
- 小炒田螺肉
- 柠檬红茶
- 五香盐水花生
- 嫩南瓜猪肉馅饼
- 丝瓜焖荷包蛋
- 蛋卷酥
- 家常卤面汤
- 鸭杂炒甜豆
- 苦瓜炒肉
- 莲子百合绿豆汤
- 蒜蓉秋葵
- 西瓜皮炖肉
- 香菇牛肉扯面
- 葱烧大虾
- 莲子海带鸡骨汤
- 酸辣拌凉粉丨美味不可挡！！！
- 奶茶冻
- 干锅莲藕
- 牛肉热汤米粉
- 家常酱牛肉
- 素拌西兰花
- 酸奶核桃凉粉
- 牛奶火龙果凉粉
- 娃娃菜烧番茄
- octagon
- octagonal
- octahedron
- octal
- octane
- octant
- octave
- Octavian
- octavo
- octet
- octillion
- octo
- October
- octogenarian
- octopus
- 雪咏（宋·曾巩）
- 雪咏（宋·梅尧臣）
- 雪坠片如丝者或如钱者皆景绝奇因专咏（明·徐渭）
- 雪坡为李侍郎题（明·徐溥）
- 雪坡为顾维周赋（明·倪谦）
- 雪坡以雨阻山行有诗因亦次韵（宋·施枢）
- 雪坡歌为丁彦亨作（明·张以宁）
- 雪坪联句同叔毅作（清末民国初·陈宝琛）
- 雪堂二首为慈溪孙璚赋（明·邓林）
- 雪堂仍旧老师和予送可师新字韵见招复作五首（宋·释慧空）
- 雪堂十二韵（明·卢宁）
- 雪堂月波楼皆在府署前太守英公又作笠屐亭摩（清·傅为霖）
- 雪堂诗寄子瞻（宋·李昭玘）
- 雪堂雨中（宋·释道潜）
- 雪堂（宋·项安世）
- 分析化学实验
- 中小学生预防溺水知识读本/中小学生核心素养系列丛书
- 长汀县革命老区发展史(精)/全国革命老区县发展史丛书
- 山海经图译
- PLC与变频器应用技术(高职高专电梯工程技术专业规划教材)
- 广西钱币研究集萃(2019)
- 多彩贵州/奋进发展的贵州1949-2019丛书
- 几何与拓扑
- 建设工程招投标与合同管理(工程管理类高等职业教育土木建筑大类专业系列规划教材)
- 分析化学与物理化学实验
- 中国禅意摄影作品集(第1辑)(精)
- 海定波宁(庆祝新中国人民政协70华诞中国当代书画名家暨宁波书画院画师绘意宁波邀请展作品集)(精)
- 设计色彩/艺术与设计系列丛书
- 中职学生安全素质教育(中等职业教育规划教材)
- 中国的世界记忆/我是档案迷丛书