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诗文
蒜黄肉丝
释义
食材明细
主料
里脊肉
适量
蒜黄
适量
豆干
适量
辅料
葱姜蒜
适量
红辣椒
适量
调料
湿淀粉
适量
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
香醋
适量
糖
适量
料酒
适量
五香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蒜黄肉丝的做法步骤
1
将里脊肉切成肉丝,香干切条,蒜黄切断,红辣椒切丝,葱姜蒜切小段。肉丝加料酒,盐,味精,湿淀粉,搅拌均匀。肉丝香干,红辣椒入油炸,捞起。锅留底油。
2
放葱姜蒜,放料酒,生抽,香醋,盐,味精,糖,放肉丝香干爆炒。
3
后放蒜黄,翻炒两下,放湿淀粉炒一下,淋明油,麻油,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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臭什么什么蝇的成语
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和山行回坐临清桥啜茶(宋·韦骧)
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和山谷上东坡古风二首见一朝士今取一篇(宋·戴复古)
和山谷从张仲谋乞蜡梅韵寄吴明可(宋·胡铨)
和山谷赋黄迪墨竹韵(宋·释宝昙)
和山谷题李亮功家周昉画美人琴阮图(宋·高荷)
和山路梅花(宋·冯山)
和山郡早起(宋·韦骧)
和山长胡端逸辞归(宋末元初·陈杰)
和山间壁上陈子忠(宋·颜发)
和山阴宋太史韵(明·解缙)
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和岁节见招城上閒步(宋·韦骧)
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更新时间:2025/12/2 3:28:26