网站首页  词典首页

诗文	咸蛋黄肉松青团
释义	食材明细 主料 鼠曲草 适量 咸蛋黄 适量 肉松 适量 沙拉酱 适量 糯米粉 300g 面粉 100g 澄粉 50g 辅料 猪油 10g 咸甜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 咸蛋黄肉松青团的做法步骤 1 鲜嫩的鼠曲草。 2 摘取顶尖部分的嫩叶，今天收获不错?? 3 清洗干净。 4 沸水中加一勺盐和小苏打（盐和小苏打的作用是为了固色），放入鼠曲草焯水1分钟，捞出过凉，挤去水分。 5 鼠曲草加水放入料理机中打成泥。 6 糯米粉、面粉、澄粉混合。 7 鼠曲草泥放入锅中烧开。 8 趁热倒入糯米粉中用筷子拌匀。 9 加入一勺猪油用手揉成光滑粉团，盖保鲜膜饧发20分钟。 10 自制肉松、咸鸭蛋黄（已蒸熟）、沙拉酱放到大碗中。 11 拌匀。 12 分成25g一份的小圆球。 13 饧发好的粉团分成40g/份。 14 用大拇指边转边捏成小碗状。 15 放入蛋黄肉松馅，收好口。 16 包成糖三角形状。 17 做好的青团放到笼屉里，冷水上锅蒸，上汽后10分钟。 18 皮糯馅香，是春天的美味。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃   春季食谱
随便看	南瓜面包子 芝麻薯球 猪肚炖山药胡萝卜 五谷杂粮营养米糊 圣诞小蛋糕 冬季滋补后别忘减肥---香煎脆饼 炸鱼排 芝士火腿面包 桂花蜜芋头片 辣炒三丁 核桃红枣小餐包 古法手工红糖 板栗烧肉 酸菜肉片 卡仕达软吐司 凉拌腐竹 排骨焖饭 芝麻糯米饼 奶油奶酪糖霜 咖喱鸡块 酸奶吐司 雪蜜红糖糯米藕 烤肉煲仔饭 麻婆豆腐 大理石饼干

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。