诗文 | 豆腐青菜羹 |
释义 |
![]()
食材明细
豆腐青菜羹的做法步骤
小窍门
一、此汤一般用内脂豆腐或软滑的蛋豆腐为佳选;
二、把雪里蕻焯一下水以去苦涩味; 三、把肉末焯水后做汤时看起来比较清爽干净,没有浮沫,同时也去掉些肉腥味。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
羹类
家常菜
汤羹
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。