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诗文 单饼
释义
单饼的做法
“以前做好的死面饼剩了容易发硬,我做的这个饼属于半发面,剩了也不会硬。如果想吃鸡蛋灌饼了,还可以把烙的单饼挑开,把打散的鸡蛋灌进去就成了鸡蛋灌饼很方便的??。”

食材明细

主料
  • 面粉 500克
辅料
  • 酵母粉 三克
  • 2汤勺
  • 白糖 5克
  • 冷水 适量
  • 原味 口味
  • 其他 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

单饼的做法步骤

  • 单饼的做法步骤:1
    1
    面粉里加入酵母粉.白糖.油.水活成稍软的面团.蒙上保鲜膜静置20分钟。
  • 单饼的做法步骤:2
    2
    把静置好的面揉成光滑的面团.分切成两块面.取其中一块揉搓成长条。
  • 单饼的做法步骤:3
    3
    分切成大小均匀的剂子.然后按扁(我分的和包子剂子样大小)。
  • 单饼的做法步骤:4
    4
    用擀面杖擀成薄片.放入预热好的电饼铛里,一面烙起泡翻面继续烙即可(也可在平底锅里烙)。
  • 单饼的做法步骤:5
    5
    成品。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   面食   家常菜   饼  
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更新时间:2025/3/14 15:27:12