食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
排骨闷米饭的做法步骤
-
1肋排洗净，浸泡在凉水中去血水。 -
2准备好若干棵小油菜。
-
3热水将肋排焯一下，捞出控干。
-
4将肋排中加入半小勺料酒，2-3勺糖，2勺醋，适量酱油，适量盐，若干滴老抽，搅拌均匀，腌制入味。
-
5大米洗净备用。
-
6锅内少量油，中小火将腌制好的肋排两面煎一下。
-
7将腌制肋排的剩余调料液倒入锅内，再添加适量水，尝一下汤的咸淡，补加糖或盐。大火烧开。
-
8将排骨连同汤一起倒入电饭锅中，开始焖饭。
-
9小油菜洗净热水焯一下备用。
-
10闷好即可，将小油菜摆在上面，香香的排骨焖饭做好啦！
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
主食
家常菜
老人
米饭
春季食谱
秋季食谱
冬季食谱
晚餐
工作餐
- 韭菜滑蛋
- #春日美味#原味培根鹌鹑太阳蛋
- 米椒浸肥牛
- 春季野菜：凉拌苜蓿
- 虫草花鸡汤
- 饺子
- 香炸黄鲫子
- 豆腐乳拌马兰头
- 油焖大虾
- 韭菜鸡蛋盒子
- 儿时的记忆——香煎豌豆粉
- 鸡蛋蔬菜虾饼
- 鲜菌时蔬汤
- 绍菜瘦肉粥
- 墨西哥蒲鳗玉米卷
- 潮音潮人:冬瓜薏米猪骨汤
- 油麦菜炒海虾
- 黑椒牛排
- 冬瓜海米薏仁汤
- 酸辣白菜
- 黑椒牛柳披萨
- 红烧柚子皮
- 土豆红烧肉
- 海参鸡汤
- 凉拌苜蓿
- GU
- guac
- guacamole
- Guadeloupe
- Guam
- guanine
- guano
- Guarani
- guarani
- guarantee
- guaranteed
- guaranteed income
- guarantee that
- guarantor
- guaranty
- 伏龙溅（宋·杨蟠）
- 伏龙观壁画都江图（清·毛澄）
- 伏龙观（清·洪锡爵）
- 伐千秋巨木竟梁梅堂（宋·程珌）
- 伐双谷（宋·苏辙）
- 伐园中木（明·严嵩）
- 伐墓松（宋·卫宗武）
- 伐木吟四首 怀即公（明·释今严）
- 伐木图（明·徐渭）
- 伐木杂言（宋·周密）
- 伐木篇（元末明初·杨维桢）
- 伐木词（明·高启）
- 伐木赠尊棋（民国末当代初·聂绀弩）
- 伐木赠张先怡（民国末当代初·聂绀弩）
- 伐木赠懂汉芩（民国末当代初·聂绀弩）
- 俄罗斯族/走近中国少数民族丛书
- 鄂伦春族/走近中国少数民族丛书
- 哈尼族/走近中国少数民族丛书
- 京族/走近中国少数民族丛书
- 柯尔克孜族/走近中国少数民族丛书
- 拉祜族/走近中国少数民族丛书
- 黎族/走近中国少数民族丛书
- 珞巴族/走近中国少数民族丛书
- 门巴族/走近中国少数民族丛书
- 苗族/走近中国少数民族丛书
- 天上星星延安的人
- 食美杭州/食美浙江
- 道门精要(道教黄元吉内丹修炼典籍)/唐山玉清观道学文化丛书
- 钩编可爱复古风坐垫
- 畅游英国就这本超棒(2016\2017全彩超值版)