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诗文	老母鸡炖粉皮榛蘑
释义	食材明细 主料 老母鸡 2000 粉皮 适量 榛蘑 适量 辅料 盐 适量 酱油 适量 白糖 适量 花椒八角 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 老母鸡炖粉皮榛蘑的做法步骤 1 老母鸡焯水，粉皮凉水泡软，榛蘑凉水泡开；， 2 豆油爆锅，下鸡炒变色后，加糖，生抽老抽适量。添水 3 咕嘟一小时后，下粉皮榛蘑，加盐，二十分钟后出锅。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   私房菜
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