“麻辣咸香，牛腩软烂，土豆沙糯。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
西红柿土豆炖牛腩的做法步骤
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1土豆青椒，西红柿各一个。 -
2土豆切滚刀块，西红柿切大块，青椒切片备用。 -
3适量牛腩小丁绰一下水捞出，再用温水洗净备用。 -
4葱姜，花椒八角，干红椒，冰糖。 -
5锅内适量油烧热。 -
6葱姜，花椒八角，干红椒冰糖放入。 -
7牛腩倒入。 -
8适量老抽。 -
9翻炒均匀。 -
10适量开水中火炖20分钟。 -
11土豆西红柿块放入。 -
12适量盐小火炖二十分钟。 -
13炖至汤浓土豆软糯。 -
14青椒放入，翻炒。 -
15适量生抽翻匀，关火盛盘。 -
16成品。 -
17成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐