食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤肉饭的做法步骤
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1红葱头去皮切成薄片。 -
2拆散拍上少许淀粉。
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3锅中放入猪油化开。
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4放入红葱头炒散。
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5炒至金黄色捞出沥干油备用。
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6五花肉切成小丁。
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7锅中留少许底油放入蒜末姜末爆香。
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8放入五花肉煸炒。
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9炒到五花肉吐油，表面成金黄色，倒入料酒翻炒均匀。
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10加入酱油、蚝油、香叶、桂皮、八角。
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11放入炒好的红葱头翻炒均匀。
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12加入适量水，最好没过肉肉。
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13再放入两个煮熟剥皮的鸡蛋，炖大概40分钟。
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14炖到汤汁浓稠卤肉就做好了。
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15黄瓜和胡萝卜切成喜欢的形状，鸡蛋捞出对半切开。
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16准备好米饭。
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17将卤肉浇在米饭上，放上卤蛋和黄瓜、胡萝卜，好吃的卤肉饭就做好了。
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18好吃的停不下来??
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19成品图
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
- 麻婆豆腐
- 红烧排骨炖白菜
- 养生萝卜排骨汤
- 美味地瓜酥
- 土豆焖饭
- 健康美味三文鱼蔬菜煲仔饭配鱼籽
- 和风红豆麻糬
- 咸水角
- 百香果芝士磅蛋糕
- 无花果硬质饼干
- 四味鱼
- 樱桃芝士蛋糕
- 牛奶炖蛋
- 熬猪油
- 猪油渣炒大白菜
- 裱花蛋糕：向日葵
- 梅干菜肉包
- 小黄鸭玛德琳
- 南瓜豆渣鸡蛋饼
- 爱心香蕉
- 蒙布朗奶酪蛋糕
- 蛋包饭
- 餐盘画：莲花
- 韩式咸南瓜粥
- 新派酸菜煮鲈鱼
- convalescence
- convalescent
- convalescent home
- convection
- convectional
- convection oven
- convective
- convector
- convene
- convener
- convenience
- convenience food
- convenience store
- convenient
- conveniently
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- 八月十九日，城东辟喧，孤坐书怀（元·范梈）
- 八月十二夜何家圩玩月（明·吴与弼）
- 八月十二夜同幼点宿听水斋（清末民国初·陈宝琛）
- 八月十二夜对月（宋末元初·方回）
- 八月十二夜月（明·沈守正）
- 八月十二夜期幼点不至时听水斋补葺未竞晓坐（清末民国初·陈宝琛）
- 八月十二夜次牧斋韵（秋水阁初成，共凭阑作（明·程嘉燧）
- 八月十二夜至十六夜皆无月赋诗三首（宋·赵蕃）
- 八月十二日再入都（宋·苏泂）
- 八月十二日发潮（宋·赵蕃）
- 八月十二日同杨诚之马全玉王似之泛舟至旧州（宋·刘挚）
- 八月十二日同诸公看月水轩（明·袁宏道）
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