“这对我来说就是最容易做的早餐，土豆，盐，油，一点点洋葱，一个煎蛋，半个香蕉”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆丝饼的做法步骤
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1土豆2个，洋葱一小块，主要是增加香味，如果不喜欢，可以不加 -
2切丝，加洋葱丝，如果不喜欢切，可以用刨丝器刨
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3加半匙1/2茶匙的盐，可以根据自己的口感加，因为老美一上座就喜欢拿胡椒瓶和盐瓶洒，所有我弄的比较清淡
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4锅里放油，下锅煎成两面金黄，刚下锅时盖上锅盖，这样水汽会很快将土豆丝焖熟，待一面煎黄后翻面，这时就不要盖锅盖，否则刚煎黄的一面就软了，影响焦脆的口感
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5起锅后，切成4块，如果油放的太多，用吸油纸盖上吸一下油。
小窍门
如果喜欢脆脆的，可以用盐腌一下土豆，挤出水分再煎
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜