“豆芽真是个好东西，吃起来脆脆甜甜，味道还特别鲜。绿豆芽所含的能量很低，却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。爱美的你一起来试试吧！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣豆芽的做法步骤
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1豆芽去根后清洗干净。 -
2大蒜切片，大葱和小米椒切斜刀片，花椒少许。
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3锅里放入一大勺花生油，放入花椒煸炒出香味。花椒变黑以后捞出来丢掉，留花椒油在锅里。
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4放入葱，蒜，小米椒爆锅。
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5爆出香味以后再放入豆芽。
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6沿着锅边淋入一大勺香醋。
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7放入盐，生抽和少许糖。大火翻炒均匀后出锅。
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8酸酸辣辣很开胃。
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9急火快炒，才能保持清脆的口感。
使用的厨具：炒锅
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