食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家常腐乳红烧排骨的做法步骤
-
1准备好食材，其中的香菇是配菜，放入会增加香气，可根据喜好加入，另外冰糖可以换做白糖，香叶和桂皮可根据喜好加入 -
2买来切好的排骨，清洗干净，在热水中焯水，煮到水开就可以捞出备用 -
3锅中放入少量的油，放入焯好的排骨，双面煎至金黄，就可以盛出备用了 -
4锅刷干净，倒入冰糖水 -
5糖水开始变微黄就可以了，在熬制的过程中，不断用勺子搅拌 -
6倒入建好的肋排，进行翻炒，上色 -
7翻炒至汤汁变少，有糖的香味就可以加腐乳了 -
8加入腐乳上色，翻炒，在这个过程中可以加入少许料酒或白酒去腥 -
9炒至汤汁变少，排骨上色后就可以倒入适量的水（凉水即可），如果直接在炒锅里炖就要多加，基本加满，如果要在高压锅，就只需没过排骨一些就可以了 -
1015分钟后，美味的排骨就可以出国了，弟弟妹妹们吃的可香了，希望可以帮到大家
小窍门
其中的配菜香菇可以不放，那样肉香更纯一些。
一定等到肉煮开以后撇去浮沫再放入调味料。
桂皮会有些许的中药的味道，慎放。
这是我第一次上传菜谱，希望可以给大家带去帮助。
一定等到肉煮开以后撇去浮沫再放入调味料。
桂皮会有些许的中药的味道，慎放。
这是我第一次上传菜谱，希望可以给大家带去帮助。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 吐司披萨
- 爆炒香辣蟹
- 奶酪芜菁甘蓝
- 肉肉厨教您清蒸鲈鱼如何才能做到鱼肉味鲜嫩滑？
- 蔬菜虾饼
- 五色糯米饭
- 木槿花煎蛋
- 发糕
- 电饭煲烤肉
- 虎皮椒酿肉
- 粉蒸牛肉
- 香菇鸡腿汤
- 炒揪片
- 紫苏黄瓜
- 西红柿炒鸡蛋
- 奶香浓郁的 蔓越莓牛轧糖
- 茄汁藕片
- 红烧冬瓜球
- 辣根木耳
- 小白菜炖土豆
- 西红柿黄瓜鸡蛋汤
- 手工麦芽糖
- 益气鸡汤
- 土豆咖喱鸡
- 凉拌卤味豆腐皮
- 黄色工会
- 黄花什么什么的成语
- 黄花地丁
- 黄花女儿
- 黄花姑娘
- 黄花幼女
- 黄花晚节
- 黄花闺女
- 黄茅什么什么的成语
- 黄茅白苇
- 黄莺什么什么的成语
- 黄莺别主
- 黄虀什么什么的成语
- 黄虀白饭
- 黄衣什么什么的成语
- 题张季子妄庵（宋·章甫）
- 题张季直荷锄小照（清末近现代初·郑孝胥）
- 题张季良适性斋（宋·傅察）
- 题张季长少卿饰庵庵名取告词云学足以自饰（宋·杨万里）
- 题张学士仰宸楼卷（明·王立道）
- 题张学士仰宸楼楼藏赐书（明·唐顺之）
- 题张学士閒云馆四首（明·于慎行）
- 题张学士阳峰卷（明·唐顺之）
- 题张安国舍人平沙落雁图（宋·杨冠卿）
- 题张安道乐全堂（宋·苏辙）
- 题张宪副山水（明·李昌祺）
- 题张家店壁（宋·赵像之）
- 题张封君南圃池亭（明·王慎中）
- 题张将军庙（明·何乔新）
- 题张将军百胜图（明·林弼）
- 临床预防出生缺陷指导手册(第2版)
- 英语习语文化探源及翻译研究
- 心性现象学(精)
- 小学语文暑假阅读(5年级升6年级衔接训练)/一本
- 解析贾雷德·M.戴蒙德大崩溃社会如何选择兴亡(汉英双语)/世界思想宝库钥匙丛书
- 苦恼集/契诃夫小说选集
- 楷书入门(基本笔画)
- 华夏美学(全彩插图珍藏版)(精)
- 中国伊斯兰教西道堂研究/民族宗教学研究博士文库
- 阳光下的罪恶/阿加莎·克里斯蒂作品
- 天天有维尼日日是好日
- 美丽栖霞山文化璀璨地(精)
- 现代文阅读技能训练100篇(高1第10次修订)/一本
- 油画的光与色(畅销版)/西方经典美术技法译丛
- 常用语言文字规范手册