食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家常腐乳红烧排骨的做法步骤
-
1准备好食材，其中的香菇是配菜，放入会增加香气，可根据喜好加入，另外冰糖可以换做白糖，香叶和桂皮可根据喜好加入 -
2买来切好的排骨，清洗干净，在热水中焯水，煮到水开就可以捞出备用 -
3锅中放入少量的油，放入焯好的排骨，双面煎至金黄，就可以盛出备用了 -
4锅刷干净，倒入冰糖水 -
5糖水开始变微黄就可以了，在熬制的过程中，不断用勺子搅拌 -
6倒入建好的肋排，进行翻炒，上色 -
7翻炒至汤汁变少，有糖的香味就可以加腐乳了 -
8加入腐乳上色，翻炒，在这个过程中可以加入少许料酒或白酒去腥 -
9炒至汤汁变少，排骨上色后就可以倒入适量的水（凉水即可），如果直接在炒锅里炖就要多加，基本加满，如果要在高压锅，就只需没过排骨一些就可以了 -
1015分钟后，美味的排骨就可以出国了，弟弟妹妹们吃的可香了，希望可以帮到大家
小窍门
其中的配菜香菇可以不放，那样肉香更纯一些。
一定等到肉煮开以后撇去浮沫再放入调味料。
桂皮会有些许的中药的味道，慎放。
这是我第一次上传菜谱，希望可以给大家带去帮助。
一定等到肉煮开以后撇去浮沫再放入调味料。
桂皮会有些许的中药的味道，慎放。
这是我第一次上传菜谱，希望可以给大家带去帮助。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 扁豆炒白菜
- 泡椒豆干
- 酸辣土豆丝
- 红烧梭子蟹
- 野生鲶鱼炖茄子
- 故园之思一——红枣枸杞黑芝麻糊
- 鸡蛋布丁
- 白灼芥菜
- 生日小寿桃
- 荤素卤煮
- 水果沙拉
- 黄焖鸡
- 西红柿炖牛肉
- 五花肉炒韭菜
- 空气炸锅版披萨饼
- 柠香烤鸡胸肉（微波炉版）
- 仙草奶茶
- 西红柿鸡蛋汤
- 芋头炒饭
- 逸香花生核桃饼
- 排骨炖山药
- 莲蓉蛋黄月饼
- 螃蟹萝卜煲
- 黄金鸡腿
- 淮山薏仁煲牛排
- 乡书什么什么的成语
- 乡书难寄
- 乡什么不什么的成语
- 乡什么之什么的成语
- 乡什么什么义的成语
- 乡什么什么妻的成语
- 乡什么什么寄的成语
- 乡什么什么情的成语
- 乡什么什么意的成语
- 乡什么什么离的成语
- 乡什么什么约的成语
- 乡什么什么见的成语
- 乡什么什么誉的成语
- 乡什么什么通的成语
- 乡什么什么造的成语
- 秋宵吟 醉和石帚韵（清末近现代初·赵熙）
- 秋宵吟 雾雨酿寒，秋光向尽，和鹤公（清·王鹏运）
- 秋宵吟（元末明初·刘基）
- 秋宵吟（清·蒋敦复）
- 秋宵吟（清末近现代初·汪东）
- 秋宵吟（近现代·詹安泰）
- 秋宵宴别卢侍御（唐·朱庆馀）
- 秋宵宴集酒阑漫兴得娘字（清·严虞惇）
- 秋宵对月（清·静维）
- 秋宵怀湖上（清·高鼎）
- 秋宵月下有怀（唐·孟浩然）
- 秋宵月下话休文遗迹（元末明初·叶颙）
- 秋宵月 夜坐病怀有感（清·李佩金）
- 秋宵月夜（明·张家玉）
- 秋宵有感（宋·华岳）
- 施工一线新型冠状病毒肺炎疫情防控知识读本
- 网络环境下的著作权保护
- 了不起的小厨房--芝士的厨房手账
- 火电厂厂界环保岛技术百问百答系列丛书(烟气脱硫分册)
- 商业空间设计/艺术与设计系列
- 编译原理及编译程序构造
- 60000词现代汉语词典 缩印本
- 政府会计准则
- 80000词英汉汉英词典 缩印本
- 现代精算风险理论——基于R(第2版)
- 战术互联网
- 汽车数字手绘表现技法
- 鹦鹉复活的故事
- 药学专业知识(一) 第6版
- 习近平扶贫论述摘编