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诗文
板栗焖排骨
释义
食材明细
主料
排骨
适量
板栗
适量
辅料
生姜
适量
蒜头
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
老抽
适量
原味 口味
焖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
板栗焖排骨的做法步骤
1
排骨洗净斩块。
2
排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。
3
蒜头和生姜备用。
4
锅中热油炒香姜片和蒜头。
5
放入排骨翻炒。
6
加入适量蚝油,生抽,老抽。
7
翻炒均匀上色。
8
加入适量清水,大火煮开转小火焖1小时左右。
9
将板栗加入适量清水煮开后剥去皮衣备用。
10
排骨已焖软入味。
11
放入板栗。
12
煮开后转中小火15至20分钟左右即可。
13
成品。
14
成品。
15
成品。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:07:20