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诗文 卷心菜炒蘑菇
释义
卷心菜炒蘑菇的做法
“卷心菜炒蘑菇,简约不简单,营养快手菜。卷心菜营养相当丰富,含有大量的维生素C,纤维素以及碳水化合物和各种矿物质。卷心菜炒蘑菇,清爽的卷心菜、滑嫩的蘑菇,搭配在一起,味道鲜美,很不错的一道家常菜。”

食材明细

主料
  • 卷心菜 1个(1斤)
  • 香菇 4个
  • 杏鲍菇 半个
  • 红尖椒 1个
  • 1段
辅料
  • 少许
  • 蚝油 1勺
  • 少许
  • 五香粉 少许
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

卷心菜炒蘑菇的做法步骤

  • 卷心菜炒蘑菇的做法步骤:1
    1
    卷心菜1小个(大约1斤),香菇4个,杏鲍菇半个,红尖椒1个,大葱1段。
  • 卷心菜炒蘑菇的做法步骤:2
    2
    卷心菜手撕成小块,泡洗干净。
  • 卷心菜炒蘑菇的做法步骤:3
    3
    其它食材洗净切好。
  • 卷心菜炒蘑菇的做法步骤:4
    4
    准备好所有食材。
  • 卷心菜炒蘑菇的做法步骤:5
    5
    平底锅加热炒香葱花,加杏鲍菇和香菇翻炒可以稍稍加1点水把蘑菇里的水(粘液)逼出来,加1勺蚝油炒香,然后加卷心菜快炒,最后加红尖椒,加盐,加五香粉翻炒均匀就可以了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/18 18:05:17