“花蛤很便宜但并不简单,做得好仍会很好吃的.
蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,贝壳类海鲜富含微量元素--锌，对儿童成长也很有帮助.”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
辣炒花蛤的做法步骤
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1花蛤先要用清水泡一段时间让蛤蜊吐沙，泡半天以上最好。 -
2坐锅等水开后放入花蛤，等花蛤张嘴后就捞出备用。 -
3准备好甜面酱，干红辣椒，青椒，生姜，蒜末，花椒各种配料 -
4起锅放入适当植物油，放入干红辣椒、姜片、花椒，甜面酱等煸炒出香味。放入花蛤翻炒。 -
5放入青椒，蒜末，加点盐炒少许就可以放入盘中了。。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜