网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	红酒牛腩
释义	食材明细 主料 牛腩 1斤半 胡萝卜 2条 西芹 2条 洋葱 1个 辅料 红酒 200毫升 牛肉汤或鸡汤 500毫升 胡椒粉 适量 盐 适量 黄油 适量 生粉 适量 蕃茄膏 2汤匙 香叶 2片 咸鲜 口味 焖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 红酒牛腩的做法步骤 1 将牛腩切小块，然后焯水 2 将胡萝卜，西芹，洋葱切大块待用，牛腩焯水后把表面的水擦干，加适量胡椒粉和生粉搅匀 3 热锅后放黄油或者食用油 4 放入牛腩，炒到略略变色后将牛腩放进砂锅待用 5 用原来炒牛腩的锅炒洋葱、胡萝卜、西芹，大约炒5至10分钟 6 倒入红酒、牛肉汤、蕃茄膏、香叶煮滚 7 把煮滚的红酒汁倒入装有牛腩的砂锅，大火烧滚后转小火焖两个小时 8 两小时后牛腩变软后加适量盐调味即可 9 上碟 小窍门 牛腩焖煮的时候要每隔一段时间就搅拌一下以防烧焦。 使用的厨具：砂锅、不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	桃酥 甜甜圈 肉松小酥饼 小咸馍 砂锅豆腐肉丸子萝卜汤 自制年糕 酱油炒饭 红头鱼炖豆腐 菠菜拌粉丝 小麻花 火腿肠洋葱炒鸡蛋 黄豆柚皮龙骨汤 红豆汤 肉末蒸豆腐 简单营养的红烧南瓜 西红柿荷包蛋面段 麻辣鸭头 小兔子馒头 南瓜绿豆粥 红薯肉圆 手擀面 南瓜紫薯饼 拌黄瓜 干锅菜花 梅菜鸡翅 bestselling best-selling best-suited best suited be stuck best will best wishes be subject to be subject to change be suggestive of be suited to be summoned be supposed to be be surrounded with be suspected of doing 将帅（明·袁凯） 将干岭（元·贡师泰） 将应岁试感怀三首（清·周馨桂） 将应廷试感怀（清·黄遵宪） 将应顺天试仍用前韵呈霭人樵野丈（清·黄遵宪） 将度岭戏题（明·张诩） 将度故城湖阻风夜泊永阳戍（唐·许浑） 将度梅关赋赠南雄朱参军（明末清初·屈大均） 将度梅关阻雨（清·韩崶） 将归一绝（唐·白居易） 将归三首（宋·郭祥正） 将归东粤省母留别王二丈亹祁四丈骏佳（明末清初·屈大均） 将归东都寄令狐舍人（唐·杨巨源） 将归九江村旧居先寄亲旧（明末清初·陈子升） 将归书壁（明·邱云霄） 离子电推进物理/空间电推进科学与技术丛书 物流信息管理 2019年中国短篇小说精选 做新时代的追梦人——2019年上海高校党委书记毕业党课精选 普通化学(第2版)/周享春 天鹅之痛 中国野生鸟类行摄手记 修订版 工程质量与安全监理 国际高中数学统编教程(英文版) 教材帮 初中英语7年级(上册) RJ 汉魏六朝诗与诗意画 当代阿曼文明 中医执业助理医师资格考试通关全攻略 2020(2册) 中西医结合执业助理医师资格考试考点速记突破胜经 2020 广东物产 考博英语阅读理解精粹100篇 第15版 2021

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。