正宗苦瓜酿肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
泡发好的香菇。
2
剁碎。
3
肉馅、鸡蛋、香菇和少许红薯淀粉和盐，放入碗中。
4
一起调匀。
5
已调好，备用。
6
蒜剁碎和枸杞备用。
7
锅中水烧开，放入蒜末，用淀粉勾芡成汁，如图所示。
8
苦瓜洗净，备用。
9
将苦瓜切去两端，切成4厘米长的段。
10
去掉中间的瓤。
11
盆中放一些食盐，把苦瓜里面的水分杀出来，然后将苦瓜放在清水中浸泡，去掉盐分。
12
捞出，放入盘中。
13
调好的肉馅塞入每段苦瓜筒内。
14
放在笼屉上。
15
撒入枸杞。
16
大火烧开，转中火蒸十分钟，关火。
17
把汁淋在苦瓜上面，即可出锅。
18
成品图。
19
健康营养。

诗文	苦瓜酿肉
释义	“这道菜可以泻心火，补心阳，对于养心方面，有着很不错的效果。另外，苦瓜除了抑制心火旺盛之外，还含有苦瓜甙和类胰岛素物质，有良好的降血糖作用，糖尿病患者也可以多吃一些。” 食材明细主料苦瓜两根辅料香菇六个肉馅少许鸡蛋一个红薯淀粉少许蒜少许枸杞 13粒勾好芡少许调料盐适量原味口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度苦瓜酿肉的做法步骤 1 泡发好的香菇。 2 剁碎。 3 肉馅、鸡蛋、香菇和少许红薯淀粉和盐，放入碗中。 4 一起调匀。 5 已调好，备用。 6 蒜剁碎和枸杞备用。 7 锅中水烧开，放入蒜末，用淀粉勾芡成汁，如图所示。 8 苦瓜洗净，备用。 9 将苦瓜切去两端，切成4厘米长的段。 10 去掉中间的瓤。 11 盆中放一些食盐，把苦瓜里面的水分杀出来，然后将苦瓜放在清水中浸泡，去掉盐分。 12 捞出，放入盘中。 13 调好的肉馅塞入每段苦瓜筒内。 14 放在笼屉上。 15 撒入枸杞。 16 大火烧开，转中火蒸十分钟，关火。 17 把汁淋在苦瓜上面，即可出锅。 18 成品图。 19 健康营养。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜
随便看	胡萝卜烧羊肉粉葛白鲫汤双椒土豆丝清蒸香芋鸡西兰花炒肉片毛葱炒蛋招牌牛肉饭一品水晶虾饺简单易做的柠香纸包鸡翅^_^ 五彩鲜蔬剪刀面煲淋大白菜香煎偏口鱼西红柿炖牛腩京酱鸡丝醋溜白菜洋葱青椒炒蛋中式便当精典制作《健康快餐盖浇饭》红颜汤酱烧茄块鸡蛋炒芹菜韩国参鸡汤的做法韩国排骨炖汤的做法韩国萝卜清汤的做法蒜肠香甜酥有点脆的-----蜜枣饼

食材明细

苦瓜酿肉的做法步骤