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诗文 肉末生菜汤
释义
肉末生菜汤的做法

食材明细

主料
  • 黑猪瘦肉 适量
  • 生菜 适量
辅料
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 花生油 适量
调料
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 松茸调料粉 适量
  • 咸香 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

肉末生菜汤的做法步骤

  • 肉末生菜汤的做法步骤:1
    1
    瘦肉剁成肉末,加生抽和花生油,腌十分钟。葱和香菜洗切好。生菜洗好。
  • 肉末生菜汤的做法步骤:2
    2
    锅中烧开水,放点油,把生菜放入焯一分钟,夹出。
  • 肉末生菜汤的做法步骤:3
    3
    锅预热,倒油,放入葱花。
  • 肉末生菜汤的做法步骤:4
    4
    放入肉沫,炒熟,铲散。
  • 肉末生菜汤的做法步骤:5
    5
    倒入开水,烧开,煮一分钟,加盐和老抽调味调色。
  • 肉末生菜汤的做法步骤:6
    6
    放入香菜和葱花,煮一分钟,加松茸调料粉,拌匀。
  • 肉末生菜汤的做法步骤:7
    7
    再放入生菜,煮半分钟,出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:01:35