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诗文
肉末生菜汤
释义
食材明细
主料
黑猪瘦肉
适量
生菜
适量
辅料
葱
适量
香菜
适量
花生油
适量
调料
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
松茸调料粉
适量
咸香 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
肉末生菜汤的做法步骤
1
瘦肉剁成肉末,加生抽和花生油,腌十分钟。葱和香菜洗切好。生菜洗好。
2
锅中烧开水,放点油,把生菜放入焯一分钟,夹出。
3
锅预热,倒油,放入葱花。
4
放入肉沫,炒熟,铲散。
5
倒入开水,烧开,煮一分钟,加盐和老抽调味调色。
6
放入香菜和葱花,煮一分钟,加松茸调料粉,拌匀。
7
再放入生菜,煮半分钟,出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/15 13:01:35