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诗文
多味圣诞花环
释义
“有滋有味的圣诞花环来一盘??????”
食材明细
主料
凉拌紫甘蓝
适量
凉拌西兰花
适量
黄彩椒
1小块
红彩椒
1小块
奶酪
1片
油麦菜
4片
奶酪粉
适量
辅料
圣女果
3个
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
多味圣诞花环的做法步骤
1
焯水西兰花。用热油炸香5粒花椒和半截干辣椒,关火放入蒜末和青红辣椒碎,将蒜末和青黄辣椒与西兰花拌匀后,加入一勺生抽,一勺味醂,适量的盐拌均匀。
2
紫甘蓝切细丝用一点盐抓匀腌一下。黄、红甜椒切细丝。炒锅加入一小勺油炸香几粒花椒后趁热浇到紫甘蓝上拌匀,加入甜椒丝,一小勺白醋一点糖拌匀即可。
3
油麦菜4片用剪子剪成锯齿状。
4
甜椒用模具压出五角星。
5
将拌好的西兰花图所示摆在盘中,顶部空个的位置。
6
每个空隙中添加紫甘蓝。
7
将油麦菜叶子以下面“正八”和上面“倒八”的样子摆在顶部空缺处,三个半粒圣女果行摆在中间。将奶酪条、拌紫甘蓝中的彩椒条,摆在菜的衔接处,充当彩带。点缀上小星星。
8
撒一点奶酪粉充当积雪
使用的厨具:其他
所属分类: 创意菜
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更新时间:2025/3/18 22:23:13