网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	芋儿烧肉
释义	食材明细 主料 芋儿 2斤 辅料 三线肉 1斤 配料 油 适量 盐 适量 胡椒 适量 生抽 适量 料酒 适量 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 花椒 适量 豆瓣 适量 三奈 适量 八角 适量 白蔻 适量 桂皮 适量 香叶 适量 茴香 适量 白糖 适量 鸡精 适量 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 芋儿烧肉的做法步骤 1 备好两斤芋儿。 2 将芋儿剥皮洗干净切块。（也可以在开水锅中煮5分钟，皮更好剥） 3 三线肉一斤，稍肥更好。 4 将三线肉洗净去毛，切成块状，放入盐、生抽、料酒、胡椒、花椒粒腌制15分钟。 5 锅中放油烧热，将腌制好的肉放入锅中炸至猪油浸出，颜色变黄捞出待用。 6 锅中留油，把芋儿放入油锅炸。 7 炸至颜色变黄，捞出控油。 8 把三奈、八角、桂皮、香叶、姜、茴香、白蔻、胡椒洗干净放入一个小碗中备好。 9 锅中放油烧热，放入白糖烧。 10 烧到白糖起泡（很快的），这一步就是调糖色了。 11 马上放入豆瓣和小碗中的香料炒香。 12 倒入炸黄的芋儿和肉翻炒。加入两碗高汤（没有高汤直接加水）烧开。放入大蒜，改中火慢烧。（喜欢辣的可以加干辣椒）. 13 待烧到芋儿熟透，调入鸡精和适量的盐，盛出装盘，撒上葱末。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	燕麦肉片疙瘩汤 醋溜土豆丝 炒饼 猪猪馒头 轻乳酪蛋糕 可爱小饼干 虾仁扒油菜 ＃春食野菜香＃香椿煎蛋 ＃春食野菜香＃香椿炒腊肉 奶酪烤香蕉 豌豆角小腊肉 豆腐花的做法 椰蓉面包卷 迷你黑芝麻司康 可以和KFC媲美的软嫩香滑的迷你蛋挞 ＃春食野菜香＃蛋黄肉松青团 照烧鸡肉什锦饭 古早味蛋糕 蒜香白菜花 水果三明治 猪脚苦瓜 芝士焗香肠时蔬土豆泥 【每日新品】杏鲍菇炒牛肉 清汤猪小排 大白兔蛋挞 复海什么什么的成语 复海移山 复礼什么什么的成语 复礼克己 复窟什么什么的成语 复窟倾巢 复蕉什么什么的成语 复蕉寻鹿 复蹈什么什么的成语 复蹈其辙 复蹈前辙 复车之戒 复车什么什么的成语 复酱什么什么的成语 复酱烧薪 春日书僧舍壁（宋·吴惟信） 春日书兴（当代·陈振家） 春日书壁（宋·吴惟信） 春日书室（清·缪公恩） 春日书寄东郡诸同舍（宋·司马光） 春日书怀二首（元·何中） 春日书怀二首（宋·王炎） 春日书怀和韵（宋·黄希旦） 春日书怀四首（宋·姜夔） 春日书怀寄东洛白二十二杨八二庶子（唐·刘禹锡） 春日书怀寄叔兄徐州（清·许传霈） 春日书怀寄呈家慈曹太夫人（清·蒋季锡） 春日书怀寄朐山孙明府（唐·李中） 春日书怀次胡中翁（明·刘崧） 春日书怀（元·赵奕） The Littlest Pumpkin Sir Charlie Stinky Socks and the Really Frightful Night I'm a Truck I Can Read (Grades K 1) Biscuit Wins a Prize Little Rabbit's Loose Tooth The Very Busy Spider Moccasin Trail Room One: A Mystery or Two Sleep Is for Everyone DK多姿多彩的鸟类百科(精) 揭秘农场 大家小绘：义犬 朝读晚记 205篇加料版 “童话猎人计划”桥梁书系列第2辑（全5册）

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。