网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	芋儿烧肉
释义	食材明细 主料 芋儿 2斤 辅料 三线肉 1斤 配料 油 适量 盐 适量 胡椒 适量 生抽 适量 料酒 适量 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 花椒 适量 豆瓣 适量 三奈 适量 八角 适量 白蔻 适量 桂皮 适量 香叶 适量 茴香 适量 白糖 适量 鸡精 适量 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 芋儿烧肉的做法步骤 1 备好两斤芋儿。 2 将芋儿剥皮洗干净切块。（也可以在开水锅中煮5分钟，皮更好剥） 3 三线肉一斤，稍肥更好。 4 将三线肉洗净去毛，切成块状，放入盐、生抽、料酒、胡椒、花椒粒腌制15分钟。 5 锅中放油烧热，将腌制好的肉放入锅中炸至猪油浸出，颜色变黄捞出待用。 6 锅中留油，把芋儿放入油锅炸。 7 炸至颜色变黄，捞出控油。 8 把三奈、八角、桂皮、香叶、姜、茴香、白蔻、胡椒洗干净放入一个小碗中备好。 9 锅中放油烧热，放入白糖烧。 10 烧到白糖起泡（很快的），这一步就是调糖色了。 11 马上放入豆瓣和小碗中的香料炒香。 12 倒入炸黄的芋儿和肉翻炒。加入两碗高汤（没有高汤直接加水）烧开。放入大蒜，改中火慢烧。（喜欢辣的可以加干辣椒）. 13 待烧到芋儿熟透，调入鸡精和适量的盐，盛出装盘，撒上葱末。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	家常大盘鸡 养颜肉皮冻 麻辣椒炒鸡蛋 猪肚鸡 油爆酱油虾 【北京】烧汁西葫芦 酸甜里脊 蜜汁烤鸡腿 腌萝卜干 培根小面包 剁椒牛蛙 番茄酱排骨 咖喱牛蛙 炸豆皮 韭菜肉馅饼 奶香玉米饼 汉堡三明治 波点蛋糕卷 圣诞糖霜雪花曲奇 香辣鸡蛋炒饭 香葱厚蛋烧 姜枣茶 木耳丸子汤 腊肉炒泥蒿 宫爆鸡丁 supremacist supremacy supreme supreme being supreme commander supreme court supremely supreme sacrifice supremo Supt Supt. sura surah sural surcease 茶具一贽鲜于伯机（宋·方逢振） 茶后偶题（元·耶律铸） 茶后见韦兄书作有感并寄陈吴兄等（当代·姚佳） 茶园别朱伯言郭公葵（元末明初·刘基） 茶园十二韵（宋·王禹称） 茶园曲寄治香匮袁晖（明·陈献章） 茶园王琰求清暑堂诗次王民瞻敷文胡邦衡资政（宋·周必大） 茶园（宋·留元崇） 茶园（平康里）（近现代·范天烈） 茶坡为刘长宪世熙作（明·沈周） 茶声（宋·李南金） 茶声（宋·罗大经） 茶子（明末清初·屈大均） 茶宗室八十初度（清·戴亨） 茶寄楼司令（宋·释智愚） 依法治国和依规治党有机统一研究 肤色的迷局(生物机制健康影响与社会后果)/新知文库 保卫社会(社会公正与我们的未来全新修订版) 如何有效开展青年研究(学术规范与论文写作)/上海团校学科建设丛书 迷你联萌大冒险(共4册) 马克思主义哲学导论(新编21世纪哲学系列教材中国人民大学十三五本科规划教材)/哲学系列 蓝色彗星号 林海音奶奶讲寓言（全4册） 草原上的小猎犬 解码40亿年生命史(从化石到DNA) 汤液经法图讲记(解构经方时方的底层逻辑) 小拖船之歌 前·后 超听侠 口算心算速算应用题(2上BS全彩版)/计算小能手

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。