食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒鱼头的做法步骤
-
1鱼头从中间剁开。 -
2鱼头加入葱姜放入清水，大火煮10分钟左右。 -
3快煮好的时候加点盐，味精。 -
4煮好的鱼连汤一起装入盘里。 -
5准备好配料，洗好。 -
6把准备好的配料全部切好。 -
7锅里放油烧热，放入切好的配料和两勺纯鲜剁椒·一勺桂林辣椒酱炒一下。 -
8倒入煮鱼头的汤，加点鸡精。 -
9淋点蒸鱼豉油在鱼头上。 -
10把煮好的配料倒在鱼头上就好了。 -
11一勺桂林辣椒酱。
小窍门
喜欢吃辣的朋友可以多放点野山椒
所属分类：
热菜
湘菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐