“家常快手早餐小菜”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌紫甘蓝的做法步骤
-
1紫甘蓝清洗干净，切去中间的硬梗。 -
2将紫甘蓝用厨房纸吸去表面水分。
-
3切成细丝，加适量的盐搅拌均匀，
-
4把锅放入一小勺油，炸香5粒花椒和半截干辣椒。
-
5将热油炝入紫甘蓝中拌匀。加入适量切成细丝的红、黄甜椒。
-
6加一勺米醋，一点点糖拌匀。
-
7表面撒一点香葱碎。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐