“模具：学厨咕咕霍夫模1个量面粉是金龙鱼臻选面包小麦粉，家用大包装，特别实用，价格美丽，，特别推荐”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
培根芝士咕咕霍夫的做法步骤
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1材料备齐，黄油软化。 -
2用少许油将洋葱炒软，将培根切成丁备用。
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3?将除黄油、培根、洋葱、奶酪和黑胡椒以外的面团原料放在一起揉至表面光滑，能拉出比较厚的膜。
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4分2次加入黄油揉至完全阶段后，金龙鱼的面粉面粉筋度高，出膜快。
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5加入培根、洋葱、奶酪和黑胡椒碎揉匀。???
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6将面团滚圆放在温暖处进行基础发酵。
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7发酵到约2倍大结束后，
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8将面团取出轻压排气，滚圆，松弛5分钟。
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9在松弛后的面团中间掏洞，放在学厨咕咕霍夫模具中，并将其往底部按几下使其与模具贴紧。???????
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10放在长帝蒸烤箱启动发酵功能，温度30度，进行最后发酵。????????
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11发酵到8.9分满即可，入预热180℃的烤箱，下层，上下火，30分钟。????????
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12出炉后立即脱模，在烤网上放凉。
小窍门
没有奶酪丁可以用普通奶酪切小块，或者芝士片也可以。没有培根也可以用火腿肠切丁。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶