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诗文	杏鲍菇 炒苦瓜
释义	食材明细 主料 杏鲍菇 一个 苦瓜 一根 辅料 猪肉 适量 配料 油 适量 葱 适量 姜 适量 辣椒 适量 盐 适量 味精 适量 香油 适量 老抽 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 杏鲍菇炒苦瓜的做法步骤 1 杏鲍菇一个，苦瓜一根 2 杏鲍菇和苦瓜切好备用 3 猪肉切成片，葱、姜、辣椒切成末 4 炒锅放油，油热以后放入猪肉、葱、姜、辣椒 5 倒入老抽，放入杏鲍菇，翻炒，放入少许水，翻炒，盖上锅盖 6 放入盐，放入苦瓜，翻炒，放入少许水，盖上锅盖 7 放入味精、香油，翻炒，出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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