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诗文
包菜拌猪皮
释义
“红烧的猪皮没吃完,煮一下拌菜吃。”
食材明细
主料
包菜
2片
猪皮
80g
辅料
胡萝卜
40g
香菜
小许
调料
大蒜
几瓣
食盐
0.5g
鸡精
0.5g
生抽
小许
陈醋
小许
蒜香 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
包菜拌猪皮的做法步骤
1
取两片包菜。
2
包菜和胡萝卜都切丝。
3
香菜洗净切段。
4
放碗里。
5
煮过的猪皮。
6
切丝。
7
大蒜去皮洗净切末。
8
锅烧开水,放胡萝卜和包菜焯水。
9
开锅即可。
10
捞出,放香菜碗里。
11
放猪皮和蒜末。
12
放食盐。
13
放鸡精和生抽。
14
放陈醋。
15
拌匀。
16
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2026/3/13 15:02:59