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诗文 包菜拌猪皮
释义
包菜拌猪皮的做法
“红烧的猪皮没吃完,煮一下拌菜吃。”

食材明细

主料
  • 包菜 2片
  • 猪皮 80g
辅料
  • 胡萝卜 40g
  • 香菜 小许
调料
  • 大蒜 几瓣
  • 食盐 0.5g
  • 鸡精 0.5g
  • 生抽 小许
  • 陈醋 小许
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

包菜拌猪皮的做法步骤

  • 包菜拌猪皮的做法步骤:1
    1
    取两片包菜。
  • 包菜拌猪皮的做法步骤:2
    2
    包菜和胡萝卜都切丝。
  • 包菜拌猪皮的做法步骤:3
    3
    香菜洗净切段。
  • 包菜拌猪皮的做法步骤:4
    4
    放碗里。
  • 包菜拌猪皮的做法步骤:5
    5
    煮过的猪皮。
  • 包菜拌猪皮的做法步骤:6
    6
    切丝。
  • 包菜拌猪皮的做法步骤:7
    7
    大蒜去皮洗净切末。
  • 包菜拌猪皮的做法步骤:8
    8
    锅烧开水,放胡萝卜和包菜焯水。
  • 包菜拌猪皮的做法步骤:9
    9
    开锅即可。
  • 包菜拌猪皮的做法步骤:10
    10
    捞出,放香菜碗里。
  • 包菜拌猪皮的做法步骤:11
    11
    放猪皮和蒜末。
  • 包菜拌猪皮的做法步骤:12
    12
    放食盐。
  • 包菜拌猪皮的做法步骤:13
    13
    放鸡精和生抽。
  • 包菜拌猪皮的做法步骤:14
    14
    放陈醋。
  • 包菜拌猪皮的做法步骤:15
    15
    拌匀。
  • 包菜拌猪皮的做法步骤:16
    16
    成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/2/10 19:27:26