食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
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1新鲜鲈鱼一条，刮洗干净划几刀，加入适量盐，料酒，姜丝腌制十分钟备用。 -
2辅料备好。
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3蒸锅加水烧开，放入腌好的鱼大火蒸八分钟。
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4蒸至鱼熟，倒掉汤汁。
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5炒锅内加入适量油，放入姜丝，葱白，葱花煸香。
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6热油淋在鱼身上，淋上适量千禾酱油提鲜即可。
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7成品图。
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8成品图。
小窍门
鲈鱼身上划几刀，方便入味！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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