网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧鱼
释义
“来庐山旅游必吃的一道菜。”
食材明细
主料
草鱼
750g
茄汁黄豆
2罐
辅料
蒜苗
适量
小米椒
适量(红辣椒)
蒜头
适量
姜
适量
调料
食用油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
料酒
适量
陈醋
适量
豆瓣酱
适量
生粉
适量
微辣 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧鱼的做法步骤
1
鱼块洗干净,晾一会,没有水腌制会更入味。
2
加入葱姜,盐,酱油,十三香腌制。腌制完成,再加点生粉拌匀。
3
锅烧热,放油,下鱼块,改小火慢慢煎,不可心急。煎到鱼块在锅里能晃动,说明不沾了,翻边继续煎。
4
煎到两面金黄就可以了,盛出备用。
5
用锅内的底油来炒一下生姜,大蒜子,辣椒,炒香以后放一勺豆瓣酱。
6
倒入鱼块,翻炒,放点陈醋,料酒,从锅边慢慢倒入,最后加点水,放入黄豆大火烧开。小火闷一会。
7
汤汁少了就可以了,放蒜苗,鱼块是盐好的,我没放盐了,大家可以先尝一下,再决定放不放,味精不用放了,黄豆和鱼已经很鲜了。????
8
完成。
小窍门
为了防止粘锅,我的小窍门是,在煎鱼的油里放点盐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
豆浆火锅
咸菜蒸小黄鱼
鱼丸的做法
冬瓜海藻汤
小白自制凉皮
清蒸版煎牛排
轻乳酪蛋糕
自制沙拉酱
原味小米南瓜粥
大蒜香干炒鸡蛋
芝士意面
豆沙青团
鱼香茄子
蛋花酒酿
五香鹌鹑蛋
奥尔良烤乳鸽
番茄手擀面
香椿跑蛋
南瓜杂粮米糊
鹿茸菌菇汤
西芹炒木耳
鱼香肉丝拌饭
豉油乳鸽皇
青瓜胡萝卜炒香干
茼蒿炒鸡蛋
诟什么什么天的成语
诟什么什么诼的成语
诟什么什么闻的成语
诟什么呼什么的成语
诟什么谣什么的成语
诟如不闻
诟如什么什么的成语
诟谇什么什么的成语
诟谇谣诼
诟龟什么什么的成语
诟龟呼天
诠什么什么学的成语
诠什么末什么的成语
诠才什么什么的成语
诠才末学
投宿山家(明·区大枢)
投宿山家(明·徐勃)
投宿广平道上逢梅怀斯远(宋·赵蕃)
投宿清凉寺(宋·贺铸)
投宿清福寺(宋·赵蕃)
投宿湘东(宋·赵蕃)
投宿繁昌徐氏水阁(宋·郭祥正)
投宿蒲圻县(宋·郑刚中)
投宿震泽僧难之翌日戏成以解(宋·王洋)
投宿青山院中夜不寐(金末元初·王寂)
投宿龙溪寺夜行迷道者久之(宋·赵蕃)
投宿(元·张弘范)
投寄旧知(唐·韦庄)
投寄韦右丞(唐·罗隐)
投岳侯(宋·毛国英)
20世纪英美文学作品精选与导读(上散文篇)/爱语学堂中外文学名篇选读系列
20世纪英美文学作品精选与导读(下短篇小说篇)/爱语学堂中外文学名篇选读系列
谐趣三味(日本江户时代滑稽本研究)
因性而别--中国现代文学家庭书写新论/性别视角下的中国文学与文化丛书
2013中国房地产投资收益率分析报告
质量员岗位知识与专业技能(土建方向建筑与市政工程施工现场专业人员职业标准培训教材)
资料员岗位知识与专业技能(建筑与市政工程施工现场专业人员职业标准培训教材)
哈莉特的野兔/国际大奖小说
鹦鹉麦子历险记/国际大奖小说
今夜星光灿烂
醉美小吃(中华小吃品鉴全攻略)
旅游目的地低碳化发展动力机制研究
旅游学纵横(学界五人对话录学界学科学术2013)
余庆旅居农家与中国三农经济创新模式/北京盛方咨询集团文化旅游经济丛书
中国旅游景区发展报告(2013)/中国旅游发展年度报告书系
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/2 2:09:10