网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧鱼
释义
“来庐山旅游必吃的一道菜。”
食材明细
主料
草鱼
750g
茄汁黄豆
2罐
辅料
蒜苗
适量
小米椒
适量(红辣椒)
蒜头
适量
姜
适量
调料
食用油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
料酒
适量
陈醋
适量
豆瓣酱
适量
生粉
适量
微辣 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧鱼的做法步骤
1
鱼块洗干净,晾一会,没有水腌制会更入味。
2
加入葱姜,盐,酱油,十三香腌制。腌制完成,再加点生粉拌匀。
3
锅烧热,放油,下鱼块,改小火慢慢煎,不可心急。煎到鱼块在锅里能晃动,说明不沾了,翻边继续煎。
4
煎到两面金黄就可以了,盛出备用。
5
用锅内的底油来炒一下生姜,大蒜子,辣椒,炒香以后放一勺豆瓣酱。
6
倒入鱼块,翻炒,放点陈醋,料酒,从锅边慢慢倒入,最后加点水,放入黄豆大火烧开。小火闷一会。
7
汤汁少了就可以了,放蒜苗,鱼块是盐好的,我没放盐了,大家可以先尝一下,再决定放不放,味精不用放了,黄豆和鱼已经很鲜了。????
8
完成。
小窍门
为了防止粘锅,我的小窍门是,在煎鱼的油里放点盐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
莙荙菜杆炒鸡蛋
洋葱芹菜炒辣枪
肉丝甜豆炒鱿鱼
抹茶糯米条,软糯香甜,清新茶香,咬上一口幸福感爆棚。
凉拌番茄粉丝
虾仁凉拌菜
自制驴打滚
好吃的酸梅烧鸭
鲜虾炒马兰头
蕖荬芽肉丁小豆腐
肉末炒蕖荬芽
海米肉丁小豆沫
土豆牛腩煲
莴笋炒蚕豆
凉拌黄瓜千层干
排骨炒饭
芋泥如何做成黄油芋泥馅保存?
法式烤南瓜
昂刺鱼豆腐锅
创意彩色艺术卤蛋
西葫芦煎蛋
番茄牛肉烩饭
芒果香蕉奶昔
凉拌麻酱油麦菜
莙荙菜叶炒鸡蛋
时什么什么变的成语
时什么什么失的成语
时什么什么奠的成语
时什么什么始的成语
时什么什么存的成语
时什么什么守的成语
时什么什么宴的成语
时什么什么应的成语
时什么什么异的成语
时什么什么归的成语
时什么什么待的成语
时什么什么得的成语
时什么什么拙的成语
时什么什么换的成语
时什么什么改的成语
上曹秋岳方伯(明·黎彭祖)
上曾二丈仲成(宋·王之望)
上曾子固(宋·孔平仲)
上曾安抚二首(宋·郭印)
上曾枢密(宋·毛滂)
上曾赞府三首(宋·吴惟信)
上有(当代·卢青山)
上朝值雪诗(南北朝·裴子野)
上朝天坡(宋·程公许)
上朝(宋·郑獬)
上木詹事生日十月十五(宋·徐照)
上朱大司空(明·李攀龙)
上朱晦庵(宋·曾极)
上朱笥河先生(清·黄景仁)
上权臣(宋·释仪)
换种思维赚大钱
合同文书写作实用模板与范本(法律文书写作培训教材)
享乐主义手册(掌握丢失的休闲和幸福艺术)
理论的幽灵--文学与常识/当代文学理论系列/当代学术棱镜译丛
巴加图利亚版德意志意识形态费尔巴哈/德意志意识形态与文献学系列/当代学术棱镜译丛
中国税务审计制度和方法研究/财税博士论文库
新疆旅游100问
托尔斯泰论文艺(艺术的任务就是建立人类之间兄弟般的团结)
新视野英语教程听说教程(附光盘3第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
新视野大学英语泛读教程(4第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
新视野大学英语综合训练(2第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
新视野大学英语(附光盘读写教程预备级1普通高等教育十五国家级规划教材)
建党伟业
聚焦联考(01色彩静物单个训练)/基础技法分类训练大系
版式设计(21世纪高等院校艺术设计专业教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/24 15:00:19