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诗文
蛋白舒芙蕾
释义
“像云朵一样松软的蛋白舒芙蕾,怎么会有人不喜欢呢”
食材明细
主料
蛋白
3个
玉米淀粉
5克
糖
10克
辅料
柠檬汁
5滴
甜味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
蛋白舒芙蕾的做法步骤
1
准备食材
2
蛋白滴入柠檬汁
3
倒入糖打发(烤炉150度预热)
4
倒入玉米淀粉继续打发至硬性发泡
5
蛋白霜倒入烤炉中
6
整理好形状
7
放入烤炉150度烤25分钟
8
烤好出炉
9
撒入糖粉
10
蛋白舒芙蕾就做好了。
使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/5/8 6:20:10