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诗文
焖牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
1斤
蒜苗
2根
辅料
蚝油
适量
生抽
适量
大蒜
3颗
花椒粒
适量
碑酒
1听
咸香 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
焖牛肉的做法步骤
1
牛腩切块。
2
焯水洗净备用。
3
料切好备用。
4
花椒大料、蚝油、生抽和牛肉爆炒至变色后,加入一听啤酒煮二十分钟致牛肉软嫩。
5
收锅前加入蒜苗提味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 2:00:40