“淡菜，学名贻贝，在北方称海虹。可以用它来做菜、做汤或用盐水煮来吃吃。。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
菠菜拌淡菜的做法步骤
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1食材：菠菜（已洗净）、淡菜（已洗净煮熟）、蒜末 -
2将已煮熟的淡菜剥壳取肉，待用。
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3随后，将已洗净的菠菜在沸水中焯一下、捞出。
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4用凉开水过凉。
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5接着，将过凉好的菠菜捞出控干一些水分，放在案板上切开。
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6然后，将切好的菠菜放入大碗中，合入剥好的淡菜。
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7最后，搁入蒜末。
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8加适量的生抽。
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9加适量的盐。
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10加适量的调和油。
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11调味拌匀，即成。
使用的厨具：其它、炒锅
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