食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
莴苣烧泥鳅的做法步骤
-
1准备所有食材。 -
2热锅倒油加少许盐烧热。 -
3倒入生姜大蒜尖椒花椒泥鳅爆炒片刻。 -
4加料酒白醋少许水煮开。 -
5盛入碗中备用。 -
6锅洗净烧热加油倒入豆瓣酱炒散。 -
7倒入莴苣翻炒片刻。 -
8加水煮开。 -
9盛入砂锅。 -
10将炒好的泥鰍倒入砂锅。 -
11加刚好漫过食材的水，大火烧开转中火煮二十分钟。 -
12煮好的泥鳅铺上莴苣叶撒上葱花。 -
13成品图。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 腰花汤
- 蒜蓉龙虾
- 炝海蛎
- 鸡蛋胡萝卜丝
- 凉拌海带丝
- 潮式炒麻叶
- 嫩滑翡翠豆腐羹
- 炒大米粉
- 太阳肉饼
- 红烧鸡爪
- 自制奶香面食蛋糕
- 软糖果冻
- 柠檬薄荷水
- 卤五花肉
- 凉拌紫甘蓝
- 菠萝汁
- 芹菜香干
- 零失败木糠杯
- 香煎鱼豆腐
- 韭菜炒绿豆芽
- 橙汁冬瓜
- 芒果香蕉奶昔
- 香菇炖粉皮
- 旋风薯塔
- 木瓜牛奶冻
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