食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
沙琪玛的做法步骤
-
1备好图中材料（冰糖可以换成白糖，麦芽糖是让口感更软黏，不喜欢这种口感的可以不放）。 -
2鸡蛋打入面粉中，搅拌均匀。 -
3揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒40分钟。 -
4醒好的面团，用擀面杖擀开，并如图切大小，约厚度3mm，宽度5cm。 -
5切成如图大小，并撒少许面粉，以防粘在一起。 -
6锅内下油。 -
75成热后，放入切好的面条，筷子轻轻搅动，防止粘在一起（一点点，分次放，以免太多，爆锅）。 -
8约30秒后，金黄色捞起。 -
9炸好的面条。 -
10锅内，放入冰糖和麦芽糖，和适量水，小火慢煮。 -
11煮至冒泡，粘稠并拉丝。 -
12倒入炸好的面条，翻炒。 -
13再撒入少许芝麻，翻炒，确保每根面条都粘到糖。 -
14盛出，放入容器中（如果没有不粘的容器，可以用碗，但是需要刷层油，方便脱膜）。 -
15使劲按压成型（用吃奶的力气就对了）压不紧的话，切的时候容易散哦。 -
16压好后，微暖即可脱膜。 -
17切块即可。 -
18成品图。 -
19成品图。 -
20成品图。 -
21成品图。 -
22成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
家常菜
下午茶
零食
- 小白菜烩鱼丸
- 香辣豆豉炒面筋
- 肉末嫩豆腐
- 大米饼
- 青红椒咸蛋白饼
- 一键式淡奶油吐司
- 肉末豆腐
- 芒果核桃无油纸杯蛋糕
- 香葱锅巴
- 冰糖雪梨银耳枸杞汤
- 蔓越莓杏仁瓦片
- 肉松紫菜包饭
- 榄菜肉末豆角
- 地三鲜
- 蔓越莓麻薯
- 红酒桂圆红枣奶酪软欧包
- 粗粮煎饼果子
- 鸡肉汉堡
- 帕夫洛娃蛋糕
- 胡萝卜牛肉包
- 镜面蛋糕
- 五花肉烧丝瓜
- 波点蛋糕卷
- 迷你小披萨
- 花朵豆沙面包
- 历世磨钝
- 历久什么什么的成语
- 历久弥坚
- 历久弥香
- 历乱什么什么的成语
- 历乱无章
- 历井什么什么的成语
- 历井扪天
- 历什么为什么的成语
- 历什么什么上的成语
- 历什么什么久的成语
- 历什么什么坚的成语
- 历什么什么天的成语
- 历什么什么始的成语
- 历什么什么崎的成语
- 新岭（宋·范成大）
- 新岭（清·徐书受）
- 新峰寺元钟（清·黄本骐）
- 新州国恩寺是六祖故居（明末清初·陈子升）
- 新州枕上有感二首（宋末元初·王奕）
- 新州行旅为仓振高芝歌（元·刘应雄）
- 新州道中（元·马臻）
- 新州鹿鸣宴致语口号（宋·胡寅）
- 新市杂咏（宋·华岳）
- 新市道中（宋·张镃）
- 新市驿别郭同年（宋·张咏）
- 新平寺（清·洪亮吉）
- 新平歌送许问（唐·孟郊）
- 新平访花腰傣族村落（当代·张力夫）
- 新年一首答流波君（明·梅鼎祚）
- 一看就会钢珠笔的快乐涂鸦
- 裸活时代(用减法带来幸福)
- 池田组的故事
- 一看就会钢珠笔的温馨彩绘
- 白话精编二十四史(第5卷魏书北齐书周书隋书北史彩图版)
- 白话精编二十四史(第3卷三国志晋书彩图版)
- 白话精编二十四史(第1卷史记彩图版)
- 白话精编二十四史(第4卷宋书南齐书梁书陈书南史彩图版)
- 白话精编二十四史(第6卷旧唐书旧五代史彩图版)
- 白话精编二十四史(第7卷新唐书新五代史彩图版)
- 白话精编二十四史(第2卷汉书后汉书彩图版)
- 白话精编二十四史(第8卷宋史彩图版)
- 白话精编二十四史(第9卷辽史金史元史彩图版)
- 白话精编二十四史(第10卷明史彩图版)
- 地震勘探野外生产实习教程(高等学校教材)