正宗沙琪玛的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
备好图中材料（冰糖可以换成白糖，麦芽糖是让口感更软黏，不喜欢这种口感的可以不放）。
2
鸡蛋打入面粉中，搅拌均匀。
3
揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒40分钟。
4
醒好的面团，用擀面杖擀开，并如图切大小，约厚度3mm，宽度5cm。
5
切成如图大小，并撒少许面粉，以防粘在一起。
6
锅内下油。
7
5成热后，放入切好的面条，筷子轻轻搅动，防止粘在一起（一点点，分次放，以免太多，爆锅）。
8
约30秒后，金黄色捞起。
9
炸好的面条。
10
锅内，放入冰糖和麦芽糖，和适量水，小火慢煮。
11
煮至冒泡，粘稠并拉丝。
12
倒入炸好的面条，翻炒。
13
再撒入少许芝麻，翻炒，确保每根面条都粘到糖。
14
盛出，放入容器中（如果没有不粘的容器，可以用碗，但是需要刷层油，方便脱膜）。
15
使劲按压成型（用吃奶的力气就对了）压不紧的话，切的时候容易散哦。
16
压好后，微暖即可脱膜。
17
切块即可。
18
成品图。
19
成品图。
20
成品图。
21
成品图。
22
成品图。

诗文	沙琪玛
释义	食材明细主料普通面粉 200块鸡蛋 2个冰糖 100g 麦芽糖 1勺辅料芝麻少许甜味口味其他工艺数小时耗时普通难度沙琪玛的做法步骤 1 备好图中材料（冰糖可以换成白糖，麦芽糖是让口感更软黏，不喜欢这种口感的可以不放）。 2 鸡蛋打入面粉中，搅拌均匀。 3 揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒40分钟。 4 醒好的面团，用擀面杖擀开，并如图切大小，约厚度3mm，宽度5cm。 5 切成如图大小，并撒少许面粉，以防粘在一起。 6 锅内下油。 7 5成热后，放入切好的面条，筷子轻轻搅动，防止粘在一起（一点点，分次放，以免太多，爆锅）。 8 约30秒后，金黄色捞起。 9 炸好的面条。 10 锅内，放入冰糖和麦芽糖，和适量水，小火慢煮。 11 煮至冒泡，粘稠并拉丝。 12 倒入炸好的面条，翻炒。 13 再撒入少许芝麻，翻炒，确保每根面条都粘到糖。 14 盛出，放入容器中（如果没有不粘的容器，可以用碗，但是需要刷层油，方便脱膜）。 15 使劲按压成型（用吃奶的力气就对了）压不紧的话，切的时候容易散哦。 16 压好后，微暖即可脱膜。 17 切块即可。 18 成品图。 19 成品图。 20 成品图。 21 成品图。 22 成品图。使用的厨具：不粘锅所属分类：小吃家常菜下午茶零食
随便看	馒头?披萨辅食，红豆山药糕仙居咸酸饭美味鸡肉松豆腐泡塞肉宫保杏鲍菇肉丝豆芽焖饼招财猪手圣诞花环面包海苔蛋包饭香辣脆皮豆腐白贝蒸蛋腐竹焖肉荞麦鲜花饼德普烘焙实验室法式烤布蕾蓝莓山药糕杂蔬长条披萨红烧肉车厘子华尔兹培根金针菇卷荠菜猪肉馅饼蛋夹饼口蘑炒肉片干锅茶树菇意式番茄浓汤安居什么什么的成语安常习故安常什么什么的成语安常处顺安常守分安常守故安常履顺安弱什么什么的成语安弱守雌安徽省芜湖市用英语怎么说安心乐业安心乐意安心什么什么的成语安心定志安心恬荡高阳台登成兄以咏梅词见贶感其高谊因次元（当代·熊盛元）高阳台登楼（清·李符）高阳台登长沙城作（清末近现代初·傅熊湘）高阳台白帝城（近现代·汪玢）高阳台皋亭览胜图（清·关锳）高阳台盛元过津，酒后泛舟水上同赋（当代·王蛰堪）高阳台真州客舍晤团冠霞以江宾谷手书并新（清·吴敬梓）高阳台石帚师见示和清寂堂感秋之作，敬次（近现代末当代初·白敦仁）高阳台石霸街访媚香楼（近现代·吴梅）高阳台秋云（清·戴延介）高阳台秋兴（近现代·刘凤梧）高阳台秋夕有怀（清·吕采芝）高阳台秋夜坐雨（清末民国初·陈祖绶）高阳台秋夜（近现代·邓桐芬）高阳台秋屏（清末民国初·程颂万）二十世纪宗教思潮从心开始的脚步图说马王堆汉墓(千年不朽的神话)/博古架吴越佛教(第1卷) 在爱中寻求真理图说秦始皇陵(跨越世纪的问号)/博古架禅宗的智慧图说殷墟妇好墓(红粉帝国的幽梦)/博古架道教修行指要/石竹山道院文丛图说春秋赵卿墓(燕赵悲歌的遗响)/博古架我在美国当警察(2) 紫气东来--太上道祖圣传/神仙传记系列/蓬瀛仙馆道教文化丛书历辈达赖喇嘛生平形象历史/雪山中的转生丛书图说前蜀永陵(仙乐飘起的殿堂)/博古架双塔之恋

食材明细

沙琪玛的做法步骤