正宗沙琪玛的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
备好图中材料（冰糖可以换成白糖，麦芽糖是让口感更软黏，不喜欢这种口感的可以不放）。
2
鸡蛋打入面粉中，搅拌均匀。
3
揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒40分钟。
4
醒好的面团，用擀面杖擀开，并如图切大小，约厚度3mm，宽度5cm。
5
切成如图大小，并撒少许面粉，以防粘在一起。
6
锅内下油。
7
5成热后，放入切好的面条，筷子轻轻搅动，防止粘在一起（一点点，分次放，以免太多，爆锅）。
8
约30秒后，金黄色捞起。
9
炸好的面条。
10
锅内，放入冰糖和麦芽糖，和适量水，小火慢煮。
11
煮至冒泡，粘稠并拉丝。
12
倒入炸好的面条，翻炒。
13
再撒入少许芝麻，翻炒，确保每根面条都粘到糖。
14
盛出，放入容器中（如果没有不粘的容器，可以用碗，但是需要刷层油，方便脱膜）。
15
使劲按压成型（用吃奶的力气就对了）压不紧的话，切的时候容易散哦。
16
压好后，微暖即可脱膜。
17
切块即可。
18
成品图。
19
成品图。
20
成品图。
21
成品图。
22
成品图。

诗文	沙琪玛
释义	食材明细主料普通面粉 200块鸡蛋 2个冰糖 100g 麦芽糖 1勺辅料芝麻少许甜味口味其他工艺数小时耗时普通难度沙琪玛的做法步骤 1 备好图中材料（冰糖可以换成白糖，麦芽糖是让口感更软黏，不喜欢这种口感的可以不放）。 2 鸡蛋打入面粉中，搅拌均匀。 3 揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒40分钟。 4 醒好的面团，用擀面杖擀开，并如图切大小，约厚度3mm，宽度5cm。 5 切成如图大小，并撒少许面粉，以防粘在一起。 6 锅内下油。 7 5成热后，放入切好的面条，筷子轻轻搅动，防止粘在一起（一点点，分次放，以免太多，爆锅）。 8 约30秒后，金黄色捞起。 9 炸好的面条。 10 锅内，放入冰糖和麦芽糖，和适量水，小火慢煮。 11 煮至冒泡，粘稠并拉丝。 12 倒入炸好的面条，翻炒。 13 再撒入少许芝麻，翻炒，确保每根面条都粘到糖。 14 盛出，放入容器中（如果没有不粘的容器，可以用碗，但是需要刷层油，方便脱膜）。 15 使劲按压成型（用吃奶的力气就对了）压不紧的话，切的时候容易散哦。 16 压好后，微暖即可脱膜。 17 切块即可。 18 成品图。 19 成品图。 20 成品图。 21 成品图。 22 成品图。使用的厨具：不粘锅所属分类：小吃家常菜下午茶零食
随便看	渝派砂锅红烧肥肠水东芥菜梗炒腊肠可爱的鹌鹑蛋金秋送爽解决秋燥—————【川贝冰糖炖雪梨】椰蓉面包布丁爽脆萝卜丝辣椒炒肉天冷了剩饭怎么吃？—————【老重庆三鲜烫饭】品尝原汁原味脆嫩爽口—————【白灼鲜虾】抹茶立方好粉才有好肉———————【农家粉蒸肉】青瓜拌猪耳朵剁椒炒圆白菜韭菜鸡蛋饼虾米炒包菜椒盐平菇小白菜素馅煎饺南瓜馅酥球青椒香干炒腊鸡腿娃娃菜炒大油方百合莲藕骨头汤蚝油包菜粉丝红烧排骨火龙果黑椒牛肉粒传统手工麦面馒头衡短论长衡石什么什么的成语衡石程书衡石量书衡虑什么什么的成语衡虑困心衡门什么什么的成语衡门圭窦衡门泌水衡门深巷衡阳什么什么的成语衡阳雁断衣不什么什么的成语衣不兼彩衣不兼采辛酉元日朝回（明·李孙宸）辛酉元日（当代·陈振家）辛酉元日（明·尹台）辛酉元旦示儿（明·安希范）辛酉元旦（明·林熙春）辛酉六月十八日为完颜恽太君星联生日元默来（清·张元默）辛酉冬奉谒始祖上柱国公祠感赋（明·伍瑞隆）辛酉冬泽州署中柬王仲昭（清·李瑞徵）辛酉冬罢归至家自省（宋·曾丰）辛酉冬至（宋·陆游）辛酉初春奉天启登极恩诏用韵（明·张萱）辛酉别杨聪父（宋·张元干）辛酉十月有感而作（清·赵景贤）辛酉南还过梅关（明·苏葵）辛酉又二月以诗代书重订宝安诸君子罗浮之游（明·张萱）消防安全案例分析典型考题精解及深度预测试题马克思主义哲学评论枸杞气象业务服务泸县气象防灾减灾知识读本经济数学大风 2019河北省冬小麦-夏玉米节水、高产、高效农事手册看视频！零基础学做蒸菜看视频！零基础学做养生汤看视频！轻松学做蓝带面包看视频！零基础学做烘焙数值计算方法及其程序实现(第2版)/吴开腾等素描基础与设计日本军事崛起之路战争事典幕末至明治时代创新思维训练教程

食材明细

沙琪玛的做法步骤