正宗沙琪玛的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
备好图中材料（冰糖可以换成白糖，麦芽糖是让口感更软黏，不喜欢这种口感的可以不放）。
2
鸡蛋打入面粉中，搅拌均匀。
3
揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒40分钟。
4
醒好的面团，用擀面杖擀开，并如图切大小，约厚度3mm，宽度5cm。
5
切成如图大小，并撒少许面粉，以防粘在一起。
6
锅内下油。
7
5成热后，放入切好的面条，筷子轻轻搅动，防止粘在一起（一点点，分次放，以免太多，爆锅）。
8
约30秒后，金黄色捞起。
9
炸好的面条。
10
锅内，放入冰糖和麦芽糖，和适量水，小火慢煮。
11
煮至冒泡，粘稠并拉丝。
12
倒入炸好的面条，翻炒。
13
再撒入少许芝麻，翻炒，确保每根面条都粘到糖。
14
盛出，放入容器中（如果没有不粘的容器，可以用碗，但是需要刷层油，方便脱膜）。
15
使劲按压成型（用吃奶的力气就对了）压不紧的话，切的时候容易散哦。
16
压好后，微暖即可脱膜。
17
切块即可。
18
成品图。
19
成品图。
20
成品图。
21
成品图。
22
成品图。

诗文	沙琪玛
释义	食材明细主料普通面粉 200块鸡蛋 2个冰糖 100g 麦芽糖 1勺辅料芝麻少许甜味口味其他工艺数小时耗时普通难度沙琪玛的做法步骤 1 备好图中材料（冰糖可以换成白糖，麦芽糖是让口感更软黏，不喜欢这种口感的可以不放）。 2 鸡蛋打入面粉中，搅拌均匀。 3 揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒40分钟。 4 醒好的面团，用擀面杖擀开，并如图切大小，约厚度3mm，宽度5cm。 5 切成如图大小，并撒少许面粉，以防粘在一起。 6 锅内下油。 7 5成热后，放入切好的面条，筷子轻轻搅动，防止粘在一起（一点点，分次放，以免太多，爆锅）。 8 约30秒后，金黄色捞起。 9 炸好的面条。 10 锅内，放入冰糖和麦芽糖，和适量水，小火慢煮。 11 煮至冒泡，粘稠并拉丝。 12 倒入炸好的面条，翻炒。 13 再撒入少许芝麻，翻炒，确保每根面条都粘到糖。 14 盛出，放入容器中（如果没有不粘的容器，可以用碗，但是需要刷层油，方便脱膜）。 15 使劲按压成型（用吃奶的力气就对了）压不紧的话，切的时候容易散哦。 16 压好后，微暖即可脱膜。 17 切块即可。 18 成品图。 19 成品图。 20 成品图。 21 成品图。 22 成品图。使用的厨具：不粘锅所属分类：小吃家常菜下午茶零食
随便看	经典家常菜肉末豆腐煲，滑嫩入味超下饭，没胃口也能吃下一碗饭板栗鸡盐焗大头虾粉蒸肉爆炒菜苔叉烧包素食小炒之炒秋葵木耳罗宋汤蘑菇汁猪扒饭卤护心肉炒包心菜护心肉焖扁豆葱香豆豉腊肉炒烟熏腊豆干玉米炒虾仁黄豆芽芹菜炒毛肚五花肉鹅胗炒土豆片巴沙鱼柳面干煸鸡块玫瑰枸杞茶玉米烙面条香辣鸡腿韭菜香干炒肉丝青椒炒香干兼听则明，偏信则暗兼善什么什么的成语兼善天下兼官什么什么的成语兼官重绂兼容什么什么的成语兼容并包兼容并蓄兼年之储兼年什么什么的成语兼弱什么什么的成语兼弱攻昧兼收什么什么的成语兼收博采兼收并容青玉案见《词综续编》（清·吴规臣）青玉案记梦（当代·张海鸥）青玉案诏赴太清宫普天醮作（元·王处一）青玉案读陈沅传（清末民国初·张慎仪）青玉案赋紫金沙（元·王恽）青玉案赠内（当代·黄万里）青玉案赠勉道琵琶人（宋·赵彦端）青玉案赠故人子，用韵（清末近现代初·汪东）青玉案赠染何先生（元·马钰）青玉案赠瑶（当代·刘雄）青玉案赠留仙女史（清末民国初·林朝崧）青玉案赠金兆民纳姬（清·沈皞日）青玉案送人赴黄冈令（宋·王千秋）青玉案送刘置宠（宋·无名氏）青玉案送友（清末民国初·许南英） Android开发课堂实录 ASP.NET课堂实录 Photoshop CS6数码照片处理入门到精通英国文学简史与选读(英语专业系列教材) 中国茶书(第2版) 津逮秘书(共12册)(精) 乡愁(扬州乡村通览上下)/2500年城庆系列/扬州历史文化名城丛书扬州古城保护案例荟萃/2500年城庆系列/扬州历史文化名城丛书永庆寺志笺注网站蓝图3.0(互联网产品Web\App\Apple Watch等Axure7原型设计宝典) 全球冲突与人的安全(国际安全研究论坛第1辑) Access2013数据库管理与应用从新手到高手(附光盘) 家山杨梅红了--赵乐强诗词选茶道养生(典藏版) 马丁·伊登(名著双语读物中文导读+英文原版)

食材明细

沙琪玛的做法步骤