正宗沙琪玛的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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备好图中材料（冰糖可以换成白糖，麦芽糖是让口感更软黏，不喜欢这种口感的可以不放）。
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鸡蛋打入面粉中，搅拌均匀。
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揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒40分钟。
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醒好的面团，用擀面杖擀开，并如图切大小，约厚度3mm，宽度5cm。
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切成如图大小，并撒少许面粉，以防粘在一起。
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锅内下油。
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5成热后，放入切好的面条，筷子轻轻搅动，防止粘在一起（一点点，分次放，以免太多，爆锅）。
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约30秒后，金黄色捞起。
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炸好的面条。
10
锅内，放入冰糖和麦芽糖，和适量水，小火慢煮。
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煮至冒泡，粘稠并拉丝。
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倒入炸好的面条，翻炒。
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再撒入少许芝麻，翻炒，确保每根面条都粘到糖。
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盛出，放入容器中（如果没有不粘的容器，可以用碗，但是需要刷层油，方便脱膜）。
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使劲按压成型（用吃奶的力气就对了）压不紧的话，切的时候容易散哦。
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压好后，微暖即可脱膜。
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切块即可。
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成品图。
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诗文	沙琪玛
释义	食材明细主料普通面粉 200块鸡蛋 2个冰糖 100g 麦芽糖 1勺辅料芝麻少许甜味口味其他工艺数小时耗时普通难度沙琪玛的做法步骤 1 备好图中材料（冰糖可以换成白糖，麦芽糖是让口感更软黏，不喜欢这种口感的可以不放）。 2 鸡蛋打入面粉中，搅拌均匀。 3 揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒40分钟。 4 醒好的面团，用擀面杖擀开，并如图切大小，约厚度3mm，宽度5cm。 5 切成如图大小，并撒少许面粉，以防粘在一起。 6 锅内下油。 7 5成热后，放入切好的面条，筷子轻轻搅动，防止粘在一起（一点点，分次放，以免太多，爆锅）。 8 约30秒后，金黄色捞起。 9 炸好的面条。 10 锅内，放入冰糖和麦芽糖，和适量水，小火慢煮。 11 煮至冒泡，粘稠并拉丝。 12 倒入炸好的面条，翻炒。 13 再撒入少许芝麻，翻炒，确保每根面条都粘到糖。 14 盛出，放入容器中（如果没有不粘的容器，可以用碗，但是需要刷层油，方便脱膜）。 15 使劲按压成型（用吃奶的力气就对了）压不紧的话，切的时候容易散哦。 16 压好后，微暖即可脱膜。 17 切块即可。 18 成品图。 19 成品图。 20 成品图。 21 成品图。 22 成品图。使用的厨具：不粘锅所属分类：小吃家常菜下午茶零食
随便看	韭菜炒河虾冬笋炒腊肉猪头肉拌黄瓜胡箩卜炒豆芽莴笋炒鸡蛋糖醋紫甘蓝红烧三黄鸡花生烧猪蹄羊肚菌蒸虾肉饼猪肉土豆炖豆角洋葱青椒炒腊肉西葫番茄汁拌面酸汤虾肉馄饨小米椒蒜蓉炒驴肉红油榨菜炒大肠花生酪莴笋炖鱼香橙酒芯饼干糖醋鲳鱼卤鸭掌椒盐鱼片虾皮拌黄瓜菠菜拌粉丝凉拌拉皮清炒什锦菌菇投什么什么报的成语投什么什么抱的成语投什么什么拒的成语投什么什么散的成语投什么什么李的成语投什么什么桃的成语投什么什么流的成语投什么什么海的成语投什么什么火的成语投什么什么玉的成语投什么什么琼的成语投什么什么疑的成语投什么什么石的成语投什么什么笑的成语投什么什么缨的成语西园（明·王守仁）西园（明·边贡）西园（明·邓云霄）西园（明·郭之奇）西园（明末清初·屈大均）西园（明末清初·屈大均）西园（清·王鸿绪）西园（近现代·沙曾达）西园（近现代·罗元贞）西园（金末元初·元好问）西园（金末元初·元好问）西固道中（明·毕自严）西囿卢橘数株方穷秋萧索间诧然敷荣薿薿可爱（宋·廖行之）西圃樱桃（宋·胡宿）西圃馀清（明·黎民表）装修建材全能百科王(从入门到精通) 网球/运动健身丛书鸡鸭疾病速诊快治文明的曙光/我的第一本世界历史知识漫画书希腊与罗马的兴衰/我的第一本世界历史知识漫画书古印度中国/我的第一本世界历史知识漫画书欧洲的黑暗时期/我的第一本世界历史知识漫画书东西方的交流/我的第一本世界历史知识漫画书蒙古大帝国/我的第一本世界历史知识漫画书文艺复兴与大航海/我的第一本世界历史知识漫画书新生的美国/我的第一本世界历史知识漫画书欧洲的君主专制/我的第一本世界历史知识漫画书准妈妈必懂的40周怀孕知识 30岁准妈妈必读孕产圣经新妈妈科学坐月子

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沙琪玛的做法步骤