正宗沙琪玛的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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备好图中材料（冰糖可以换成白糖，麦芽糖是让口感更软黏，不喜欢这种口感的可以不放）。
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鸡蛋打入面粉中，搅拌均匀。
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揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒40分钟。
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醒好的面团，用擀面杖擀开，并如图切大小，约厚度3mm，宽度5cm。
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切成如图大小，并撒少许面粉，以防粘在一起。
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锅内下油。
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5成热后，放入切好的面条，筷子轻轻搅动，防止粘在一起（一点点，分次放，以免太多，爆锅）。
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约30秒后，金黄色捞起。
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炸好的面条。
10
锅内，放入冰糖和麦芽糖，和适量水，小火慢煮。
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煮至冒泡，粘稠并拉丝。
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倒入炸好的面条，翻炒。
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再撒入少许芝麻，翻炒，确保每根面条都粘到糖。
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盛出，放入容器中（如果没有不粘的容器，可以用碗，但是需要刷层油，方便脱膜）。
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使劲按压成型（用吃奶的力气就对了）压不紧的话，切的时候容易散哦。
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压好后，微暖即可脱膜。
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切块即可。
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成品图。
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诗文	沙琪玛
释义	食材明细主料普通面粉 200块鸡蛋 2个冰糖 100g 麦芽糖 1勺辅料芝麻少许甜味口味其他工艺数小时耗时普通难度沙琪玛的做法步骤 1 备好图中材料（冰糖可以换成白糖，麦芽糖是让口感更软黏，不喜欢这种口感的可以不放）。 2 鸡蛋打入面粉中，搅拌均匀。 3 揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒40分钟。 4 醒好的面团，用擀面杖擀开，并如图切大小，约厚度3mm，宽度5cm。 5 切成如图大小，并撒少许面粉，以防粘在一起。 6 锅内下油。 7 5成热后，放入切好的面条，筷子轻轻搅动，防止粘在一起（一点点，分次放，以免太多，爆锅）。 8 约30秒后，金黄色捞起。 9 炸好的面条。 10 锅内，放入冰糖和麦芽糖，和适量水，小火慢煮。 11 煮至冒泡，粘稠并拉丝。 12 倒入炸好的面条，翻炒。 13 再撒入少许芝麻，翻炒，确保每根面条都粘到糖。 14 盛出，放入容器中（如果没有不粘的容器，可以用碗，但是需要刷层油，方便脱膜）。 15 使劲按压成型（用吃奶的力气就对了）压不紧的话，切的时候容易散哦。 16 压好后，微暖即可脱膜。 17 切块即可。 18 成品图。 19 成品图。 20 成品图。 21 成品图。 22 成品图。使用的厨具：不粘锅所属分类：小吃家常菜下午茶零食
随便看	素烩茄丁酸菜猪肉饺子简单炒年糕做法水果沙拉河豚肉炒白菜杏鲍菇红烧肉【红椒香菜肉褡裢火烧】褡裢火烧制作方法玉米烙葡式蛋挞花生红枣粥红焖栗子鸡豉油杏胞菇玉米南瓜饼虾酱炒白菜茼蒿叶炒鸡蛋剁椒茼蒿木耳苘蒿炒腊肠蒜香南瓜焖饭香爆小毛虾萝卜炖贝丁蒸香辣酱什锦河豚肉丁蚝油微波南瓜剁椒南瓜丝剁椒木耳炒鸡蛋变什么什么色的成语变什么什么薄的成语变什么什么虑的成语变什么什么行的成语变什么什么言的成语变什么什么贬的成语变什么养什么的成语变什么加什么的成语变什么厉什么的成语变什么变什么的成语变什么埋什么的成语变什么多什么的成语变什么如什么的成语变什么意什么的成语变什么改什么的成语雨后数与李仲辅兄弟往来且约十七日同过士特（宋·吕本中）雨后文仪欲过小楼閒话诗以速之（明·顾清）雨后新晴马岗顶散步（近现代·王季思）雨后早发永宁（唐·薛能）雨后早朝（宋·刘攽）雨后早行（宋·曹彦约）雨后早行（明·沈守正）雨后早起（明·谢榛）雨后春归招杨承之小酌待月作留春诗五绝三月（明·郭之奇）雨后春游（宋·黄公度）雨后晓发夹沟驿（明·郭之奇）雨后晓登碧落堂（宋·杨万里）雨后晓行独至愚溪北池（唐·柳宗元）雨后晓行（宋·喻良能）雨后晓起看山（宋·杨万里）小学作文教学论大红狗去旅行/大红狗克里弗大红狗和爱抱怨的邻居/大红狗克里弗大红狗大救星/大红狗克里弗大红狗在马戏团/大红狗克里弗大红狗去医院/大红狗克里弗大红狗第一次去学校/大红狗克里弗大红狗去远足/大红狗克里弗大红狗的第一个秋天/大红狗克里弗大红狗克里弗(共40册) 大红狗加入棒球队/大红狗克里弗大红狗克里弗(第3辑共10册) 大红狗忙碌的一周/大红狗克里弗大红狗的第一个雪天/大红狗克里弗大红狗在成长/大红狗克里弗

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沙琪玛的做法步骤