正宗沙琪玛的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
备好图中材料（冰糖可以换成白糖，麦芽糖是让口感更软黏，不喜欢这种口感的可以不放）。
2
鸡蛋打入面粉中，搅拌均匀。
3
揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒40分钟。
4
醒好的面团，用擀面杖擀开，并如图切大小，约厚度3mm，宽度5cm。
5
切成如图大小，并撒少许面粉，以防粘在一起。
6
锅内下油。
7
5成热后，放入切好的面条，筷子轻轻搅动，防止粘在一起（一点点，分次放，以免太多，爆锅）。
8
约30秒后，金黄色捞起。
9
炸好的面条。
10
锅内，放入冰糖和麦芽糖，和适量水，小火慢煮。
11
煮至冒泡，粘稠并拉丝。
12
倒入炸好的面条，翻炒。
13
再撒入少许芝麻，翻炒，确保每根面条都粘到糖。
14
盛出，放入容器中（如果没有不粘的容器，可以用碗，但是需要刷层油，方便脱膜）。
15
使劲按压成型（用吃奶的力气就对了）压不紧的话，切的时候容易散哦。
16
压好后，微暖即可脱膜。
17
切块即可。
18
成品图。
19
成品图。
20
成品图。
21
成品图。
22
成品图。

诗文	沙琪玛
释义	食材明细主料普通面粉 200块鸡蛋 2个冰糖 100g 麦芽糖 1勺辅料芝麻少许甜味口味其他工艺数小时耗时普通难度沙琪玛的做法步骤 1 备好图中材料（冰糖可以换成白糖，麦芽糖是让口感更软黏，不喜欢这种口感的可以不放）。 2 鸡蛋打入面粉中，搅拌均匀。 3 揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒40分钟。 4 醒好的面团，用擀面杖擀开，并如图切大小，约厚度3mm，宽度5cm。 5 切成如图大小，并撒少许面粉，以防粘在一起。 6 锅内下油。 7 5成热后，放入切好的面条，筷子轻轻搅动，防止粘在一起（一点点，分次放，以免太多，爆锅）。 8 约30秒后，金黄色捞起。 9 炸好的面条。 10 锅内，放入冰糖和麦芽糖，和适量水，小火慢煮。 11 煮至冒泡，粘稠并拉丝。 12 倒入炸好的面条，翻炒。 13 再撒入少许芝麻，翻炒，确保每根面条都粘到糖。 14 盛出，放入容器中（如果没有不粘的容器，可以用碗，但是需要刷层油，方便脱膜）。 15 使劲按压成型（用吃奶的力气就对了）压不紧的话，切的时候容易散哦。 16 压好后，微暖即可脱膜。 17 切块即可。 18 成品图。 19 成品图。 20 成品图。 21 成品图。 22 成品图。使用的厨具：不粘锅所属分类：小吃家常菜下午茶零食
随便看	红烧鱼虾饺红烧鸡爪香辣鸡脆骨菠菜拌海虹闪电泡芙刀豆炒腊肠韭菜炒墨鱼仔秘制香辣毛豆自制珍珠奶茶可乐鸡翅清爽双椒鸡蛋香葱肉松蛋糕炝拌土豆丝玫瑰糯米藕手撕牦牛肉一箭穿心黑芝麻蒜香搅团，自然好味道?? 鲅鱼饼子自然发酵的自制霉豆腐-豆腐乳-毛豆腐蒋邹氏秘制酱油（凉拌神器）咖喱味番茄炒蛋，好吃到爆(′ε｀ )? 酸菜炖白肉彩色油皮西式蛤蜊炖丝瓜疑难杂症疑鬼什么什么的成语疑鬼疑神疗什么什么肉的成语疗什么剜什么的成语疗疮什么什么的成语疗疮剜肉疙什么什么瘩的成语疙什么疙什么的成语疙什么瘩什么的成语疙疙什么什么的成语疙疙瘩瘩疙里什么什么的成语疙里疙瘩疚什么什么首的成语刘隐君山居（宋·赵师秀）刘雄君攻读古代文献博士，颇叹清苦，示戒诗（当代·潘乐乐）刘雪湖梅花大幅（明·徐渭）刘韶美监丞以予发策玉堂小诗送笔墨云腹囊英（宋·周必大）刘韶美至巫山寄诗因次其韵（宋·王十朋）刘韶美辞试馆职（宋·王十朋）刘顗宫苑，退老于庐山石碑庵，顗，陕西人，（宋·苏轼）刘项祠（宋·胡仲弓）刘颇诗（唐·元稹）刘颐斋道人歌（明·王渐逵）刘风山太守见访高峣（明·杨慎）刘驸马水亭避暑（唐·刘禹锡）刘骍子初冠勉以诗（宋·陈藻）刘高士自画琴横膝前对云起求诗（宋·叶适）刘黄头行（清·邓廷桢）中国地方志的形成与发展热力学、动力学计算技术在钢铁材料研究中的应用小学语文核心知识清单林容生作品集 2022写生儒藏精华编药学专业知识(一) 烟台历史文化故事和声学 ROS原理与技术应用美丽赤化新能源汽车发展战略研究 3月的狮子(7-8) 邓氏温胆汤油砂资源及开发:美国与加拿大实践研究自牧

食材明细

沙琪玛的做法步骤