正宗沙琪玛的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
备好图中材料（冰糖可以换成白糖，麦芽糖是让口感更软黏，不喜欢这种口感的可以不放）。
2
鸡蛋打入面粉中，搅拌均匀。
3
揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒40分钟。
4
醒好的面团，用擀面杖擀开，并如图切大小，约厚度3mm，宽度5cm。
5
切成如图大小，并撒少许面粉，以防粘在一起。
6
锅内下油。
7
5成热后，放入切好的面条，筷子轻轻搅动，防止粘在一起（一点点，分次放，以免太多，爆锅）。
8
约30秒后，金黄色捞起。
9
炸好的面条。
10
锅内，放入冰糖和麦芽糖，和适量水，小火慢煮。
11
煮至冒泡，粘稠并拉丝。
12
倒入炸好的面条，翻炒。
13
再撒入少许芝麻，翻炒，确保每根面条都粘到糖。
14
盛出，放入容器中（如果没有不粘的容器，可以用碗，但是需要刷层油，方便脱膜）。
15
使劲按压成型（用吃奶的力气就对了）压不紧的话，切的时候容易散哦。
16
压好后，微暖即可脱膜。
17
切块即可。
18
成品图。
19
成品图。
20
成品图。
21
成品图。
22
成品图。

诗文	沙琪玛
释义	食材明细主料普通面粉 200块鸡蛋 2个冰糖 100g 麦芽糖 1勺辅料芝麻少许甜味口味其他工艺数小时耗时普通难度沙琪玛的做法步骤 1 备好图中材料（冰糖可以换成白糖，麦芽糖是让口感更软黏，不喜欢这种口感的可以不放）。 2 鸡蛋打入面粉中，搅拌均匀。 3 揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒40分钟。 4 醒好的面团，用擀面杖擀开，并如图切大小，约厚度3mm，宽度5cm。 5 切成如图大小，并撒少许面粉，以防粘在一起。 6 锅内下油。 7 5成热后，放入切好的面条，筷子轻轻搅动，防止粘在一起（一点点，分次放，以免太多，爆锅）。 8 约30秒后，金黄色捞起。 9 炸好的面条。 10 锅内，放入冰糖和麦芽糖，和适量水，小火慢煮。 11 煮至冒泡，粘稠并拉丝。 12 倒入炸好的面条，翻炒。 13 再撒入少许芝麻，翻炒，确保每根面条都粘到糖。 14 盛出，放入容器中（如果没有不粘的容器，可以用碗，但是需要刷层油，方便脱膜）。 15 使劲按压成型（用吃奶的力气就对了）压不紧的话，切的时候容易散哦。 16 压好后，微暖即可脱膜。 17 切块即可。 18 成品图。 19 成品图。 20 成品图。 21 成品图。 22 成品图。使用的厨具：不粘锅所属分类：小吃家常菜下午茶零食
随便看	双椒炒肉青菜豆腐果炒牛肉香煎红三鱼果盘：心花怒放清煎瘦牛排山药枸杞炖鸡汤香芋土豆泥饺皮火腿饼豆腐香辣白菜煲瘦肉饺皮煎饼熬制猪油凉拌皮蛋红烧肉炖土豆桃胶牛奶马蹄莲藕煲猪脷蒸剁椒鲍鱼富贵肘花蒸虾仁鸡蛋馅福袋大吉大利菠菜拌扇贝年年有余三丝春卷香菇腐竹焖肉皮绿豆芽韭菜炒粉条锅包肉 gravely gravely offended graven graven image graver graverobber grave robber grave robbing Graves' disease graveside grave sin gravesite gravestone graveyard graveyard shift 九日登山（明·许继）九日登山（清·明泰）九日登岘山（清·许传霈）九日登岱（当代·王引）九日登岳阜（清·蒋春霖）九日登巴台（唐·白居易）九日登巴陵置酒望洞庭水军（唐·李白）九日登巾子山（明·顾璘）九日登应天塔（元·李孝光）九日登慈恩寺閤三首（明·何景明）九日登戏马台（宋·贺铸）九日登戏马台（明·徐渭）九日登戒坛寺阁（明·严嵩）九日登打鼓山（清·吴玉麟）九日登抱螺峰呈同游（宋·艾性夫）发达国家工人阶级的演变笑傲股市(第3版)/科文证券点金丛书鹰神(中国空军创世纪背后的故事) 你不可不知的102条职场经验对手网络欺诈与信任机制--基于交易链面向网上消费者的信任机制研究/当代中国中青年经济学人文库黄金投资实战指南黄金投资入门与技巧管理法则经理人激励机制研究汽车电工电子基础及电路分析(附考核册中央广播电视大学汽车维修专科系列教材) 首善(战略背后的战略) 现代超市物流与配送(现代物流管理专业规划系列教材) 财富创造论(国民财富产生原理研究) 信用管理师(基础知识用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程)

食材明细

沙琪玛的做法步骤