食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
沙琪玛的做法步骤
-
1备好图中材料（冰糖可以换成白糖，麦芽糖是让口感更软黏，不喜欢这种口感的可以不放）。 -
2鸡蛋打入面粉中，搅拌均匀。 -
3揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒40分钟。 -
4醒好的面团，用擀面杖擀开，并如图切大小，约厚度3mm，宽度5cm。 -
5切成如图大小，并撒少许面粉，以防粘在一起。 -
6锅内下油。 -
75成热后，放入切好的面条，筷子轻轻搅动，防止粘在一起（一点点，分次放，以免太多，爆锅）。 -
8约30秒后，金黄色捞起。 -
9炸好的面条。 -
10锅内，放入冰糖和麦芽糖，和适量水，小火慢煮。 -
11煮至冒泡，粘稠并拉丝。 -
12倒入炸好的面条，翻炒。 -
13再撒入少许芝麻，翻炒，确保每根面条都粘到糖。 -
14盛出，放入容器中（如果没有不粘的容器，可以用碗，但是需要刷层油，方便脱膜）。 -
15使劲按压成型（用吃奶的力气就对了）压不紧的话，切的时候容易散哦。 -
16压好后，微暖即可脱膜。 -
17切块即可。 -
18成品图。 -
19成品图。 -
20成品图。 -
21成品图。 -
22成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
家常菜
下午茶
零食
- 核桃枣糕
- 藜麦青菜番茄汤
- 韭菜炒鸡蛋
- 鸡蛋糕
- ＃春食野菜香＃炸花椒叶
- 野菜圆子
- 菜头肉酱
- ＃春食野菜香＃荠菜馄饨
- 长颈鹿蛋糕卷
- 酱油水黄鲫鱼
- 酸酸甜甜草莓酱
- 韭菜猪肉饺子
- 双色小餐包
- 干煸四季豆
- 葱油饼
- 菠萝咕噜素肉
- 香酥煎带鱼
- 紫薯米糊
- 香煎牛排
- 香椿煎饼
- 香椿煎土豆
- 培根咖喱炒饭
- 凉拌枸杞头
- 黑芝麻脆片
- 银耳汤
- 不阴不阳
- 不阴什么什么的成语
- 不随什么什么的成语
- 不随以止
- 不雌不雄
- 不雌什么什么的成语
- 不需要你减肥用英语怎么说
- 不露什么什么的成语
- 不露圭角
- 不露声色
- 不露形色
- 不露斤斧
- 不露神色
- 不露辞色
- 不露锋芒
- 吊孟拾遗（明·杨慎）
- 吊孟昌图（唐·裴澈）
- 吊孟浩然（唐·张蠙）
- 吊宁武周将军（明末清初·屈大均）
- 吊宅三卜孝廉（清·敦敏）
- 吊宇文道可（宋·郭印）
- 吊安重根纪念像及其断指书迹碑（当代·伯昏子）
- 吊宋刺史柳仲涂书院废址（明·顾璘）
- 吊宋西庄用己卯寄君韵（明·顾清）
- 吊宋阎妃墓（清·夏伊兰）
- 吊宋靖州通守江公墓（明·郑文康）
- 吊定海死事诸君子（清·孙诒经）
- 吊客墓（明·德祥）
- 吊宫保海忠介公墓（明·王弘诲）
- 吊宿州妓张温卿（宋·黄孝先）
- 大学生社会实践教学案例
- 米佳的爱情(精)/译文经典
- 好诗共欣赏 陶渊明、杜甫、李商隐三家诗讲录
- 为一百株葡萄苗歌唱/童诗百年
- 计算机图形图像处理技术(高等职业院校前沿技术专业特色教材)
- 数据结构与算法(C语言微课视频在线题库版教育部高等学校计算机类专业教学指导委员会推荐教材)
- 人间王国(精)/卡彭铁尔作品集
- 数字化会计新手岗位实训(线下部分上中下会计信息化应用能力证书指定教材)(精)
- 大宋提刑官
- 我的天才女友/那不勒斯四部曲
- 3D美术模型设计与制作(微课版虚拟现实技术专业新形态教材)
- 饲药同源植物
- 作文素材(小学版2023第10辑)
- 农村直播电商(专项职业能力考核培训教材)
- 小猫凯蒂和她的四条命(精)/奇想文库